Разлика между версии на „Радовец“

м
Традиционните ястия са характерните за българите в региона на Южна Тракия от Беломорието и Одрин до Хасково и Малко Търново, но има и местни особености. Това са рецепти от стари баби, живели по времето на турско робство.
 
Едни от най-известните гозби в местната кухня са: гюзлюми, катми, тиквеник, яйце на хартия, трахана, катмери, наместник, месеница, топен чесън, "Гергьовско агне".
 
Ракията която се приготвя тук обикновено е гроздова и както е по-често в Тракия коляма част от нея е доста силна - много над 40 градуса, при консумация не е необичайно в чашата да се досипе вода.
104

редакции