Албумин: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Vodnokon4e (беседа | приноси) мРедакция без резюме |
картинка, мъничето под кат |
||
Ред 1:
{{към пояснение|Албумин|Албумин (пояснение)}}
[[Файл:PDB 1ao6 EBI.jpg|220п|мини|Структура на човешки серумен албумин.]]
'''Албумините''' са група от белтъци, обединени въз основа на физикохимични свойства като висока разтворимост във вода, ниска до средна разтворимост в концентрирани солеви разтвори и способност за термична [[коагулация]]. Добре познати примери за албумини са серумните албумини в [[кръв]]та, запасните вещества в белтъка на яйцето ([[овалбумин]]), както албумините в семената на някои растения. Серумният албумин е основен компонент на кръвната плазма, като на него се пада най-големия дял от тоталното количество белтък в плазмата. Така например човешкият серумен албумин достига до 60% от белтъчното съдържание на кръвната плазма. Останалите плазмени белтъци са известни с общото наименование [[глобулини]].▼
'''Албумините''' са група от [[белтък|белтъци]], обединени въз основа на физикохимични свойства като висока разтворимост във [[вода]], ниска до средна разтворимост в концентрирани солеви разтвори и способност за термична [[коагулация]].
{{биохимия-мъниче}}▼
▲
[[Категория:Белтъци]]
▲{{биохимия-мъниче}}
[[ar:ألبومين المصل]]
| |||