Гювеч: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
|||
Ред 10:
== Технология ==
[[Файл:Lebensmittel-Gulasch1-Asio.JPG|дясно|мини|Гулаш]]
Това ястие се приготвя от месо ([[телешко месо|телешко]], [[агне|агнешко]], [[пиле|пилешко]], овнешко, [[свинско месо]]) и множество зеленчуци, като: [[лук]], [[тиквичка|тиквички]], [[морков]]и, [[картоф]]и, [[бамя]], [[патладжан]], [[домат]], [[грах]], [[фасул|зелен фасул]] и др.). Гювеч може да се приготвя също така само от зеленчуци, с [[риба]] и дори с [[кайма|мляно месо]].
Подготовката започва с нарязването на месото на късове, като в зависимост как ще се готви ястието (в [[тенджера]], на [[фурна]] или в глинено гърне), месото може да се свари предварително.
| |||