Уикипедия

Вода: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
FoxBot (беседа | приноси)
11 142 редакции
м Робот Добавяне: ce:Hi
Премахване на цялото съдържание на страницата
Ред 1:
{{към пояснение|Вода|Вода (пояснение)}}
{| class="toccolours" border="1" style="float: right; clear: right; margin: 0 0 1em 1em; border-collapse: collapse;"
! {{chembox header}} | {{PAGENAME}}
|-
| align="center" width="300" colspan="2" bgcolor="#ffffff" | [[Image:Voda-bg.jpg|100px|ляво]] [[Файл:Watermolecule.png|150px|дясно]]
|-
! {{chembox header}} | Обща информация
|-
| [[Номенклатура на IUPAC|Систематично име]]
| Вода
|-
| Други имена
| Водороден оксид
|-
| [[Химическа формула|Молекулна формула]]
| [[водород|Н]]<sub>2</sub>[[кислород|O]]
|-
| [[Моларна маса]]
| 18,01528 g/mol
|-
| Външен вид
| Безцветна течност
|-
| [[CAS регистрационен номер|CAS номер]]
| 7732-18-5
|-
! {{chembox header}} | Свойства
|-
| [[Плътност]] и [[Фаза (материя)|фаза]]
| 0,998 g/cm³ <small>(течност 20 °C, 1 atm)</small><br /> 0,917 g/cm³ <small>(твърдо вещество 0 °C, 1 atm)</small>
|-
| [[Разтворимост]] във [[вода]]
|
|-
| В [[етанол]], [[ацетон]]<br /> В [[толуен]], [[хексан]]<br />Във [[въглероден дисулфид]]
|
|-
| [[Точка на топене]]
| 0 °C
|-
| [[Точка на кипене]]
| 100 °C
|-
| [[Константа на киселинна дисоциация|Киселинност]] (p''K''<sub>a</sub>)
|
|-
| [[Вискозитет]]
| динамичен - 0,00101 Pa.s <small>(при 20 °C)</small><br> кинематичен - 1,1012.10-6 m<sup>2</sup>/s <small>(при 20 °C)</small>
|-
| [[Дипол#Молекулни диполи|Диполен момент]]
|
|-
| [[Специфична топлоемкост]]
|4,184 J/(g•K) <small>(течност 20 °C)</small><br/> 74,539 J/ (mol•K) <small>(твърдо вещество 25 °C)</small>
|-
|-
| [[Топлопроводимост]]
|0,56 W/m•°C <small>(при 0°C)</small>
|-
|}
'''Водата''' е [[химично съединение]], което при стайна температура представлява прозрачна [[течност]] без мирис и цвят. Покрива около 71% от повърхността на планетата Земя и е съсредоточена главно в [[океан]]ите и другите големи [[воден басейн|водни басейни]] - 97% е солена морска вода, 2,4% се съдържа в ледниците, а 0,6% в реките и езерата. Твърдото [[агрегатно състояние]] на водата се нарича [[лед]], а газообразното водни пари. Химичната и&#768; формула е H<sub>2</sub>O. Поради естествения воден кръговрат водата от океаните и [[море]]тата се изпарява и след това се връща на земята под формата на [[валеж]]и.
 
Водата играе съществена роля за поддържане живота на [[Земя]]та. В последните [[десетилетие |десетилетия]] поради всеобщото [[замърсяване]] нарастват призивите за опазване на чистотата на водата. Въпреки подобряването и улесняването на достъпа до чиста питейна вода някои учени предполагат, че до 2025 година повече от половината от населението в света ще бъде предразположено към [[заболяване|заболявания]] поради недостига на вода - ситуация, станала известна като [[водна криза]].<ref name=Kulshreshtha1998>{{cite journal | author = Kulshreshtha, S.N | year = 1998 | title = A Global Outlook for Water Resources to the Year 2025 | journal = Water Resources Management | volume = 12 | issue = 3 | pages = 167–184 | url = | accessdate = 2008-06-09 | doi = 10.1023/A:1007957229865}}</ref>
 
Водата играе важна роля в световната [[икономика]] благодарение на способността си да разтваря множество химични съединения, възможността да се използва като охладител в [[промишленост]]та и удобството, което предоставя като среда за [[транспорт]]. Около 70% от прясната вода намира приложение в [[земеделие|земеделието]].
 
== Химични и физични свойства==
[[Image:3D model hydrogen bonds in water.jpg|thumb|Модел на [[водородна връзка|водородните връзки]] между молекулите на водата]]
[[Image:Water droplet blue bg05.jpg|thumb|След удара на водна капка в повърхността на водата се получава отскачаща струя и кръгли тънки вълни около нея]]
[[Image:Spider web Luc Viatour.jpg|thumb|Роса върху паяжина]]
[[Image:Capillarity.svg|thumb|Сравнение между вода и живак, поставени в тънки съдове]]
 
Водата е химично съединение на 2 [[атом]]а [[водород]] и 1 атом [[кислород]], съединени с [[ковалентна химична връзка]].
 
Най-важните [[физика|физични]] и [[химия|химични свойства]] на водата са:
* Водата е течност без [[вкус]] и [[мирис]] при нормални [[температура]] и [[налягане]]. Освен в течно, може да се намира в твърдо (лед) и газообразно (пара) [[агрегатно състояние]]. Има лек светлосин оттенък, макар че в малки количества изглежда безцветна. [[Лед]]ът също се проявява като безцветен, а водната пара в малки количества е невидима.
* Водата е прозрачна. Благодарение на това [[слънце|слънчевите лъчи]] достигат [[водно растение|водните растения]], които се намират под нейната повърхност.
* Тъй като кислородът е по-електроотрицателен от водорода, водната молекула е полярна. Кислородът е леко електроотрицателен, докато водородът е леко електроположителен, което му придава доста ефективен [[дипол|диполен момент]].
* [[точка на кипене|Точката на кипене]] на водата (и всички други [[течност]]и) зависи пряко от [[атмосферно налягане|атмосферното налягане]]. Температурата, при която водата кипва на [[морско равнище|морското равнище]], е 100 °C. При по-ниско налягане обаче температурата на кипене пада. Така например на връх [[Еверест]] водата кипи при 68 °C.
* Водата има голямо [[повърхностно напрежение]] поради малката сила на привличане между [[молекула|молекулите]] ([[Сила на Ван дер Ваалс]]). Благодарение на това водата заема формата на съда, в който се намира.
* Намирайки се в пори и [[капиляр]]и, водата създава огромно налягане и с лекота се изкачва по стволовете на огромни [[дърво|дървета]], преодолявайки силата на [[гравитация|земното притегляне]]. В семената например в момента на покълване нейното налягане достига до 400 атмосфери. Ето защо кълновете с лекота пробиват дори [[асфалт]].
* Чистата [[дестилация|дестилирана]] вода е добър [[изолатор]]. Но водата е и отличен [[разтворител]] и затова в природата в нея винаги има разтворени свободни [[йон]]и (виж [[хидролитен разтвор]]), поради което тя провежда ток.
* Водата има висока температура и голяма специфична топлина на топене и кипене (единствено амонякът има по-висока специфична топлина на кипене) в сравнение с другите [[хидрат]]и с подобна [[мол|молекулна маса]]. В течно състояние има голяма [[топлоемкост]] и [[вискозитет]]. Тези качества на водата предотвратяват големите [[температурни вариации]] на много места по света.
* Водата е единственото вещество, което при [[замръзване]] се разширява. Това се обяснява с факта, че при замръзване водата преминава от молекулярно в [[кристализация|кристално]] състояние и така образуваната [[кристална решетка]] има по-голям обем от този на молекулите при течната вода.
* При нагряване от 0 до 4&nbsp;°С водата се свива. Поради това [[риба|рибите]], например, не умират през зимата — ако температурата се понижи под 4&nbsp;°С, по-студената вода, имаща по-малка плътност, остава на повърхността и там замръзва. Под [[лед]]а [[температура]]та остава положителна.
* [[плътност|Плътността]] на водата е най-голяма при 3,98 °C.
* Водата се разлага чрез [[хидролиза]] на водород и кислород.
* Водата е добър разтворител благодарение на [[полярност]]та си. Когато [[йон]]но или полярно вещество се постави във вода, то бива заобиколено от водни молекули. Относително малкият размер на водните молекули обикновено позволява една молекула разтворено вещество да бъде обградена от голям брой водни молекули. Отчасти отрицателно заредените полярни краища на водната молекула се привличат с положително заредените компоненти на разтвореното вещество и обратно, за положително заредените полярни краища.
* Съединения, които се разтварят във вода ([[соли]], захари, [[киселина|киселини]], алкали), се наричат хидрофили, а тези, които не се разтварят (различни масла, [[нефт]]) — хидрофоби.
* Основно йонни и полярни вещества, като [[алкохол]]и и [[сол]], лесно се разтварят във вода, докато неполярни вещества, като [[мазнина|мазнини]] и [[масло|масла]], не могат.
* Разтварящите свойства на водата са жизнено важни в [[биология]]та, защото много [[биохимия|биохимични]] реакции, като тези в [[цитоплазма]]та и [[кръв]]та, се осъществяват единствено във водни разтвори.
* Елементи, които са по-електроположителни от водорода, като [[литий]], [[натрий]], [[калций]], [[калий]] и [[цезий]], изместват водорода от водата, формирайки [[хидроксид]]и. Тъй като водородът е взривоопасен газ при контакт с кислород, реакциите с много от тези елементи са взривоопасни.
 
== Видове вода ==
[[Файл:Iceberg_with_hole_near_sanderson_hope_2007-07-28_2.jpg|дясно|мини|300px|Водата в трите и агрегатни състояния - течно, твърдо (айсберг) и газообразно (облаци)]]
Водата е едно от малкото [[вещество|вещества]], които се намират свободно в природата в три [[агрегатно състояние |агрегатни състояния]]. Може да се среща под много и разнообразни форми — [[водна пара]], [[облак|облаци]], [[ледник|ледници]], [[айсберг]]и, малки ручеи и т.н. Основно се разделя на [[сладка вода|сладка]] и [[солена вода |солена]]. Хората и животните [[инстинкт|инстинктивно]] разпознават сладката вода от солената, която не е годна за употреба.
 
Наименование на водата според агрегатното състояние:
* твърдо - [[лед]];
* течно - вода;
* газообразно - водни пари.
 
Наименование според състава:
* [[мека вода]] - вода с ниско [[минерал]]но съдържание
* [[твърда вода]] - вода с високо съдържание на минерали, обикновено калциеви и магнезиеви
* [[дестилирана вода]] - пречистена вода с помощта на процеса [[дестилация]]
* [[хидрат]]и - съединения, които съдържат вода
* [[тежка вода]] - вместо от водород е изградена от [[изотоп]]а му [[деутерий]]
* [[тритийна вода]] - вместо от водород е изградена от изотопа му [[тритий]]
* [[мъртва вода]] - вода, в която няма живот - идея от приказки и [[легенди]]
* [[жива вода]] - вода, която съживява - идея от легенди и приказки
* [[светена вода]] - вода, осветена в [[църква]]
* [[подземна вода]]
* [[минерална вода]] - вода, която извира от дълбоко и обикновено има терапевтично действие
 
== Водата на планетата Земя ==
{{основна|Хидросфера}}
=== Разпределение ===
[[Image:The_Earth_seen_from_Apollo_17.jpg|right|thumb|Водата покрива приблизително 71% от повърхността на Земята]]
* [[Хидрологията]] - наука за разпределението и движението на водата по Земята
* [[Хидрография]] - науката за описание на водата
* [[Хидрогеология]] - наука за описание на водата по повърхността на земята
 
Пространството, в което е разположена водата, се нарича [[хидросфера]]. Обемът, който заема, е около 1 360 000 000 km³ . От него:
* 1 320 000 000 km³ (97,2%) е вода в океаните.
* 25 000 000 km³ (1,8%) - вода в ледници и айсберги.
* 13 000 000 km³ (0,9%) - вода от подпочвени води.
* 250 000 km³ (0,02%) - прясна вода в езера, реки и язовири.
* 13 000 km³ (0,001%) - водни пари в атмосферата.
Сладката вода и подпочвените води са основните водни ресурси на човечеството.
 
=== Кръговрат на водата ===
{{основна|Кръговрат на водата}}
[[Image:Water_cycle.png|right|thumb|Примерна схема на кръговрата на водата]]
Количеството на водата на [[земя |планетата Земя]] е едно и също, но не и концентрацията и в различните части на [[атмосфера |атмосферата]] и хидросферата, между тях има постоянен преход на вода, който се описа като [[кръговрат на водата]].
 
''Кръговратът на водата (известен още като хидрологичен цикъл) описва обмена на вода между атмосферата и различните части на хидросферата.''
 
Целия цикъл се повтаря периодично и се описва със следните процеси<ref>{{en икона}} [http://www.sweetwater.org/education/watercycle.swf Флаш анимация на кръговрата на водата], посетен на 28.03.2009</ref> :
*[[Изпарение]] от океаните, други [[воден басейн | водни басейни]] и [[растения]] във въздуха.
*Концентрация на водни пари и охлаждането им в [[облак |облаците]], последвано от изливането ми върху земята под формата на [[дъжд]]ове.
*Оттичане от реките и другите водни басейни в океаните
 
=== Престой на водата ===
Времето за престой на водата е средното време, което водната [[молекула]] прекарва в даден воден басейн. Това е мярка за средната [[възраст]] на водата в басейна. Подпочвените води могат да престоят хиляди години под земята, преди да я напуснат. За разлика от нея водата в почвата се изпарява сравнително бързо заради тънкия слой, в който се съдържа, и преминава в атмосферата, където се задържа сравнително кратко.
{| class="wikitable" style="margin-left:1em; text-align:center" align="center"
|+ '''Среден престой на водата за различни'''<ref>{{en икона}} [http://www.physicalgeography.net/fundamentals/8b.html престой на водата в различни водни басейни ], посетен на 28.03.2009</ref>.
! style="text-align:left" | Воден басейн|| Среден престой
|-
| style="text-align:left" | Океани
| 3 200 години
|-
| style="text-align:left" | Ледници
| 20 до 100 години
|-
| style="text-align:left" | Сезонни снежни покривки
| 2 до 6 месеца
|-
| style="text-align:left" | Влага в [[почва]]та
| 1 до 2 месеца
|-
| style="text-align:left" | Плитки [[подпочвени води]]
| 100 до 200 години
|-
| style="text-align:left" | Дълбоки подпочвени води
| 10&nbsp;000 години
|-
| style="text-align:left" | [[езеро |Езера]]
| 50 до 100 години
|-
| style="text-align:left" | [[Река|Реки]]
| 2 до 6 месеца
|-
| style="text-align:left" | [[Атмосфера]]
| 9 дни
|}
 
=== Запаси от сладка вода ===
Сладката вода е едва около 2,5% от цялата вода в [[хидросфера]]та, но голяма част от нея е съсредоточена в [[ледник |ледниците]]. Използва се в [[земеделие]]то, [[индустрия]]та и домакинствата.
 
Основната част от достъпната сладка вода е съсредоточена в езера, реки, язовири и подпочвени води. Голяма част от подпочвените води обаче не се използва.<ref>{{en икона}} [http://www.greenfacts.org/en/water-resources/index.htm#2 разпространение на сладката вода], посетен на 28.03.2009</ref>
{{Панорама|Sinclair_Wetlands.jpg|1800px|Естествено сладководно езеро}}
 
== Водата във вселената ==
[[файл:PIA07799.png|дясно|мини|Примерна схема на атмосферата на Енцелад]]
Открита е вода в междузвездни [[облак|облаци]] в нашата [[галактика]]. Смята се, че същото може да е налице и в други галактики, защото водата е съединение от [[водород]] и [[кислород]], които са сред най-разпространените елементи във [[вселена]]та. Междузвездните облаци кондензират в [[мъглявина|мъглявини]] и [[слънчева система|слънчеви системи]], като нашата.
 
Открито е наличие на вода на :
* [[Меркурий (планета)|Меркурий]] - 3,4% в подобието на атмосфера и големи количества в [[екзосфера]]та.<ref name="planetary society">{{cite web |url=http://www.planetary.org/news/2008/0703_MESSENGER_Scientists_Astonished_to.html |title=MESSENGER Scientists 'Astonished' to Find Water in Mercury's Thin Atmosphere |accessdate=2009-05-07 |publisher=Planetary Society |date=2008-07-03 }}</ref>
* [[Венера (планета)|Венера]] - 0,002% в атмосферата.
* [[Земя]] - очертава атмосферата (променливо количество в зависимост от климатичните условия).
* [[Марс (планета)|Марс]] - 0,03% в атмосферата.
* [[Юпитер (планета)|Юпитер]] - 0,0004% в атмосферата.
* [[Европа (спътник)|Европа]] ([[естествен спътник|спътник]] на Юпитер) - под формата на лед.
* [[Сатурн (планета)|Сатурн]] - само под формата на лед.
* [[Енцелад]] ([[естествен спътник|спътник]] на Сатурн) - 91% в атмосферата, под формата на йонизирани водни пари.
* [[Луна]]та.
 
== Живот във водата ==
Водата на земята е изпълнена с [[живот]]. Ранните форми на живот са се зародили в нея. Милиони години той бил разпространен единствено в древния Световен океан, преди да излязат на сушата първите животински и растителни видове. Почти всички [[риба|риби]] живеят изцяло във водата, огромна част от безгръбначните животни също. Други животни като [[земноводни]]те прекарват живота си както на [[суша]], така и във вода. <ref>{{en икона}}[[http://www.thewebsiteofeverything.com/habitats/Marine_Oceanic.html / животни живеещи във водата]]</ref> Много от тях могат да живеят продължително време без вода, но винаги начинът им на размножаване пряко зависи от наличието на вода. Много от сухоземните бозайници вторично са преминали към живот във водата. Те дават началото на морските [[бозайник|бозайници]], част от които изцяло живеят в нея. Подобно е положението и с много от птичите видове. Най-ярък пример за това са всички видове [[пингвини]].
 
Съществуват и организми, които са важно звено в хранителната верига. Това е [[планктон]]ът, благодарение на който биомасата на животинския свят в Световния океан и свързаните с него организми се увеличава многократно.
 
За осъществяването на естествената обмяна на веществата водните животни, подобно на сухоземните, се нуждаят от [[кислород]]. Той се намира в разтворено състояние във водата и това налага той да се извлича от нея при дишане посредством специален дихателен орган, наречен [[хриле]]. Водните бозайници като [[кит]]овете, [[делфин]]ите, [[тюлени]]те и [[видра|видрите]] притежават [[бял дроб]]. Той обаче не може да извлича разтворения във водата кислород и акта на вдишване, който биха направили, би довел до тяхното удавяне. Поради тази причина те се нуждаят през определен период да излизат на повърхността, където да издишат и вдишат богат на кислород въздух.
 
== Влияние върху живите организми ==
В миналото основен фактор, по който различните [[народ]]и за определяли къде да се заселят, е било наличието на водни ресурси или водни пътища. [[Месопотамия]], която още е наричана люлка на цивилизациите, е била разположена между две големи [[река|реки]] - [[Тигър]] и [[Ефрат]]. [[Древен Египет|Древните египтяни]] избрали поречието на река [[Нил]] и зависели изцяло от нея. Реките [[Яндзъ]] и [[Хуанхъ]] благоприятствали развитието на човешката цивилизация на изток.
 
Животинският свят около водните басейни е много по-населен, отколкото този в сухите места. Причината е, че там видовото разнообразие на растителността е по-голямо, съответно разнообразието от храни.
 
Много [[метрополис]]и, като [[Ротердам]], [[Лондон]], [[Хамбург]], [[Монреал]], [[Ню Йорк]], [[Чикаго]], [[Шанхай]], [[Хонконг]], [[Сингапур]], [[Мумбай]] и много други, дължат своя просперитет главно на факта, че са големи [[пристанище|пристанища]] и съответно през тях минава голям оборот от транспортните [[кораб |кораби]], акостиращи в тях. Световният океан е причина той винаги да бъде загадка за човека и да го подтиква към опознаване. Благодарение на него е станало възможно да възникнат и [[Великите географски открития]].
 
На места като [[Северна Африка]] и [[среден изток |Средния изток]], където водата е недостатъчна, достъпът до прясна вода за пиене е главен фактор в човешкото развитие.
 
Водните източници са и причина за възникването на редица неприятности от здравно естество. Това са благоприятни места за размножаването на редица видове инсекти, особено [[комар]]и. Те представляват [[вектор (биология)|вектори]] на редица опасни за хората вирусни и паразитни заболявания. Един от най-пресните примери е развитието на епидемия от [[Западнонилска треска]] в [[Северна Америка]].
 
=== Значение на водата за човека ===
В човешкото тяло има около 70-75 % вода. В зависимост от много фактори пропорцията може леко да се различава.
Въпреки това се наблюдават следните зависимости <ref>{{en икона}} [http://www.madsci.org/posts/archives/2000-05/958588306.An.r.html / What percentage of the human body is composed of water], посетен на 28.03.2009</ref>:
*[[бебе|Бебетата]] и [[дете|децата]] имат по-голямо процентно съдържание на вода от възрастните.
*[[Жена|Жените]] имат по-малко процентно съдържание на вода от [[мъж]]ете.
*Дебелите хора имат по-малко процентно съдържание на вода от слабите.
 
Всички [[жизнени процеси]] в човешкото тяло са свързани вода. Водата разтваря хранителните вещества, извежда отпадните продукти. Тя оигурява обмяната на веществата и е среда, в която протичат всички биохимични процеси.
 
Разпределение на вода в тялото<ref>{{en икона}} [http://www.eufic.org/article/en/artid/water-balance-fluids-hydration / water balance], посетен на 28.03.2009</ref> :
*10 - 12 % телесната вода се образува при окисляването на [[мазнини]]те, [[въглехидрати]]те и [[белтъци]]те. Натрупването на водата в организма се осъществява главно в [[мускули]]те и [[кожа]]та.
*Около 55% от водата, която се изразходва за водния баланс на организма, се отделя с [[урина]]та.
*15-16% се отделя през [[бели дробове |белите дробове]] (като пара)
*20% се отделя чрез потене през кожата.
 
Дневно около 5% от водата се отделя с изпражненията. При високи температури чрез [[потни жлези |потните жлези]] се отделя вода през кожата, за сметка на отделянето и&#768; в [[бъбреци]]те и [[черво|червата]].
 
=== Пречистване на вода ===
Годната за пиене вода наричаме [[питейна вода]]; тази, която не може да се използва като питейна вода, може да се преработи чрез специални [[филтър |филтри]] или чрез [[дестилация]]. Дестилацията се прилага главно при вода за новородените, където [[болестотворен организъм|болестотворните организми]] представляват сериозен проблем.
 
''“Загряването на водата до 65 °C убива всички [[бактерии]], [[вируси]] и [[паразит]]и. Този процес се нарича [[пастьоризация]] и както е известно се използва за обработката на [[мляко]]то.”''<ref>{{bg икона}}[[http://xns.blogsite.org/blog/?p=360 / колко дълго трябва да преваряваме млякото]] Посетен на 29.03.2009</ref>.
 
Освен с дестилация и пастьоризация водата може да се пречисти и по други начини <ref>{{bg икона}}[[http://www.dar-center.com/article/?article=1016 / Очистване на водата]] Посетен на 01.04.2009</ref> :
*Пречистване с престояване - водата се оставя да престои няколко часа в подходящ [[съд]]. По този начин се [[хлор |дехлорира]] и се отстраняват други [[летливост |нелетливи]] компоненти, които остават в дъното на съда. Водата може да се изсипе в друг съд, без съдържанието в дъното на първия съд.
*Пречистване чрез [[заледяване]] - водата (може и престояла от предния метод) се поставя в [[хладилна камера]] и се държи, докато се получи първият слой лед. Той съдържа бързо замръзващите [[примес]]и, които са вредни, затова се изхвърля. Процедурата се повтаря, само че този път се изчаква замръзването до половината от обема и&#768;. Тъй като се предполага, че вече бързо замръзващите примеси са премахнати, то в леда се съдържа чистата и безвредна вода. Останалото количество се изхвърля.
*Пречистване чрез филтри с [[обратна осмоза]]
 
==== Недостатъци при пречистването на водата ====
Филтрите с обратна осмоза отстраняват опасните бактерии, но и минералите, а те са нужни на организма. Същото важи и за дестилираната вода. Друг недостатък е, че поглъща от въздуха въглероден диоксид, което повишава [[киселинност |киселинността]] и. Д-р Ерик Гаухман от [[Германия]] счита, че преварената вода губи своята микроструктура и действа върху нашия [[организъм]] фактически като чуждо [[тяло]], стимулирайки патологичното увеличение на [[червени кръвни телца |червените]] и [[бели кръвни телца |белите]] кръвни телца. <ref>{{bg икона}}[[http://www.dar-center.com/article/?article=624 / Очистване на водата 2 ]] Посетен на 01.04.2009</ref> В развитите страни около 90% от всичката използвана вода отива непречистена в местните реки и [[поток |потоци]].<ref>{{en икона}}UNEP International Environment (2002). Environmentally Sound Technology for Wastewater and Stormwater Management: An International Source Book. IWA Publishing. ISBN 1843390086. OCLC .[[http://www.worldcat.org/oclc/49204666 /49204666]]</ref>
Питейната вода, която се пречиства за битови нужди, все още се [[хлор |хлорира]], но през последните години бе потвърдено, че хлорирането на водата може да доведе до нежелани последици, включително и [[рак]]. Алтернатива е озонирането, при което вместо хлор се използва [[озон]]<ref>{{bg икона}}[[http://www.dar-center.com/article/?article=427 / Водата, която пием води до рак]] Посетен на 01.04.2009</ref>.
 
=== Влияние върху хората ===
Водата е основна част от [[човешки организъм|човешкия организъм]] и значението и&#768; за него е огромна. За да се намира в добро физическо състояние и ефективност, всеки индивид се нуждае от около 2 литра вода на ден. При висока температура или висока физическа активност 2 литра могат да се окажат и недостатъчни за поддържане на нормална [[физическа активност]] за повече от няколко дни или седмици.<ref>{{bg икона}}[[http://xns.blogsite.org/blog/?p=574 /Колко дълго можем да преживеем без вода]] Посетен на 29.03.2009</ref>
 
Водата, загубена чрез отделената [[потене|пот]] и [[дишане]]то, трябва да бъде възстановена, за да можете организмът да се намира в добро физическо състояние и ефективност.
 
Прекалено студеният климат също може да е толкова сух, колкото и най-сухата [[пустиня]]. Причината се крие в това, че студеният [[въздух]] не може да поема много [[влага]].
 
[[Вятър]]ът също е определящ фактор за дневната нужда от вода. Сухият вятър може “изсмуче” влагата от човешкото тяло директно през откритите участъци кожа. Действително останки от [[мумифицирани животни]], и дори хора, се намират често в пустинните райони. Техните тела са напълно изсушени.
 
=== Последиците от обезводняването ===
Водата участва във важни процеси във тялото, като дишане и преобразуване на храната в енергия, поради което приемането на по-малко вода от необходимото води до обезводняване.
 
При загуба на около 2,5% от [[тегло]]то за сметка на вода организмът губи 25% от своята ефективност.
За човек с тегло около 78 kg това са само малко повече от 2 литра. Колкото повече се обезводнява организмът, толкова кръвта му става по-гъста и губи обем. Това кара сърцето да работи по-натоварено и циркулацията на кръвта да бъде по-неефективна. В екстремна ситуация загубата на физически сили може да се отрази негативно на [[психика]]та и това да е фатално.
 
=== Периоди на преживяване без вода ===
Както вече беше споменато, различните [[атмосферни условия]] определят различна нужда от вода на организма. Здравословното състояние също е определящ фактор, както и [[храна |храната]] която се приема. Много от храните, които съдържат в себе си голямо количество [[течност |течности]], като плодове и други растителни продукти могат да помогнат на човек да си набави необходимото количество вода. За разлика от тях месото, сухите и солени храни трябва да бъдат избягвани, тъй като се нуждаят от вода за преработването им, което пък от своя страна изисква вода.
 
=== Възстановяване след обезводняване ===
При загуба на около 10% от теглото за сметка на вода човек може да се възстанови за кратко време. При ниски температури обаче загуба на 25% от теглото може да е фатална. При високи температури дори 15% са фатални.
 
=== Използване на вода при екстремни ситуации ===
Важността на водата определя нуждата и при походи, излети и подобни места, в които водата липсва или не е с добро качество. За тази цел са създадени пречистващи [[таблетка |таблетки]] и полеви водни филтри<ref>{{bg икона}}[[http://xns.blogsite.org/blog/?p=772/ Сламка филтър]] Посетен на 29.03.2009</ref>.
 
=== Интересни факти около влиянието на водата върху хората ===
*[[газирани напитки |Газираните напитки]], кафето, [[чай |чаят]], въпреки че съдържат вода в големи количества, също съдържат и [[кофеин]]. Той може да действа като лек [[диуретик]], който да попречи на водата да достигне до необходимите места в [[човешко тяло |тялото]].
*До времето, в което [[човек]] се почувства [[жажда |жаден]], тялото му е загубило 1% от водните си запаси.
*Теглото, което човек губи след интензивна [[физическа дейност]], е от загубена вода, а не [[мазнини]].
*Водата помага да се поддържа нормалното тегло на тялото. Тя спомага за регулиране на [[метаболизъм |метаболизма]] и [[апетит |апетита]]. За това при [[диета |диети]] е добра идея да пиете вода от сигурен [[минерален извор]], за да си подсигурите добри резултати.
*Пиенето на адекватни количества вода може да намали риска от определени типове [[рак]] - [[рак на дебелото черво]], [[рак на кръвта]], както и [[рак на гърдата |рака на гърдата]].
*Водата води до по-добро [[здраве]], защото отмива отпадни вещества, [[бактерии]] и [[вируси]]. (Неслучайно при [[вирусни заболявания]] се препоръчва да се пие повече вода.)
*Водата може да ви предпази или намали [[главоболие |главоболието]]. (При главоболие изпийте една чаша топла вода - това ще разшири [[кръвоносни съдове |кръвоносните ви съдове]] и ще помогне на кръвта да достига до [[мозък |мозъка]].)
 
== Приложения на водата ==
В миналото хората са успели да впрегнат [[сила]]та на течащата в [[река |реките]] вода чрез [[водно колело |водното колело]] и да я превърнат в полезна [[енергия]]. Над 2000 години водното колело осигурява енергия, необходима за действието на много [[прости механизми]]. Те са изоставени през [[19 век]], когато хората насочват предпочитанията си към [[парна машина |парната машина]], за която използват [[въглища]] и [[дърва]] като [[гориво]].<ref>{{bg икона}}[[http://goriva1.hit.bg/page3.html]] Вода Посетен на 28.03.2009</ref>
 
Днес обаче усъвършенстваните модели на водни колела са важен източник за получаване на [[електрическа енергия]] във водноелектрическите централи ([[ВЕЦ]] И [[ПАВЕЦ]]). За разлика от използваните в миналото начини за преобразуване на енергия, сега водата се събира в големи [[язовир]]и — гигантски [[резервоар]]и, в които водата има голяма [[потенциална енергия]]. Когато водата се пусне, тя създава мощна [[струя]], която задвижва [[турбина |турбини]], а те въртят [[генератор]]и, които пък от своя страна произвеждат [[електричество |електрическа енергия]]. Това от своя страна поражда неудобството, че такива [[съоръжение |съоръжения]] могат да се построят само на места, където има ресурси за това.
 
Предимствата на водата като източник на [[енергия]] е, че съответните [[електроцентрала |електроцентрали]] са екологично чисти, а ресурсите за производство не се губят безвъзвратно.
 
Освен във водноелектрическите централи, водата се използва и в останалите видове електроцентрали. Горивото отделя енергия, която нагрява съд с вода, от който парата отива в [[турбина]], която задвижва [[генератор]] и се преобразува в [[електричество]].
 
Водата също може да се използва като среда за [[корабоплаване]], което е най-евтинит начин за [[транспорт]] и основен за пренос на [[стока |стоки]] на големи разстояния в миналото.
 
[[Файл:Hydroelectric_dam_german.png |ляво|250px|мини|Разрез на язовирна стена на ВЕЦ]]
[[Файл:Grand_Coulee_Dam.jpg |дясно|мини|236px|Снимка на язовирна стена]]
[[Файл:Water_turbine-de.png |център|мини|200px|Принципна схема на турбина и предаването на въртящия момент към генератора]]
 
== Памет на водата ==
{{основна|Памет на водата}}
<!--тук са достатъчни 3 изречения за тази теория, останалото в отделна статия-->
През [[1988]] списание [[Nature]] (Нейчър) публикува опит на [[Жак Бенвенист]], с което той доказва [[хипотеза |хипотезата]] за паметта на водата, загатната от много [[хомеопатия |хомеопати]] преди това. След издаването на статията е формиран голям обществен дебат, след което опитите са повторени, този път неуспешно<ref>S. J. Hirst, N. A. Hayes, J. Burridge, F. L. Pearce, J. C. Foreman, ''Human basophil degranulation is not triggered by very dilute antiserum against human IgE'', ''Nature'' 366, p. 525-527 (9 december 1993) [http://www.nature.com/nature/journal/v366/n6455/abs/366525a0.html]</ref>. Учените обясняват провала с краткия живот на [[водородна връзка |водородните връзки]] между молекулите на водата, които според Бенвенист са причината за паметта и. За това си "откритие" през [[1998]] г. Жак Бенвенист е удостоен с [[Награди Иг-Нобел|антинобелова награда]]. За работата на Бенвенист има обаче и други публикации [http://findarticles.com/p/articles/mi_qn4158/is_20041011/ai_n12811756], които говорят за тенденциозност на противниците му (защо например цялата лаборатория, ръководена от Жак Бенвенист е закрита, а по този начин всички учени, които са били свидетели на опитите му уволнени - нали само Бенвенист е публикувал статия, доказваща с двегодишен труд и многобройни опити паметта на водата).
 
<!--засега дотук, текстът по-долу има нужда от сериозно преработване-->
В началото на [[21 век]] обаче редица учени изграждат хипотезата, че краткия живот на водородните връзки не е нужно да оказват влияние на евентуалната памет на водата, тъй като молекулите се групират в образувания наречени [[водни клъстери |клъстери]], в които водородните връзки постоянно се разпадат и се образуват нови. Тоест клъстера като молекулярно понятие е нетраен, но като физическо може да продължи да съществува за доста по-дълъг период от време.
Паралелно с тази хипотеза в научните среди започват да се появяват редица недоказани факти, които до голяма степен поставят под въпрос това нейно качество, а самата хипотеза се смята за научно недоказана. След излизането на книгата "Посланията на водата" на японския учен [[Масару Емото]] <ref>http://www.watermessage.hit.bg</ref> все по-малко място имат твърденията за "ненаучност" и "недоказаност" на паметта на водата. Неговите изследвания се радват в момента на небивала популярност <ref>http://www.spiralata.net/voda/vodata.html</ref>.
 
В края на 2008 година е обявена награда от един милион долара за научен експеримент, доказващ паметта на водата<ref>[http://www.randi.org/site/index.php/1m-challenge.html Милион за доказателство на паметта на водата]</ref>.
 
== Други интересни факти около водата ==
* Студената вода съдържа по-малко [[микроб]]и.
* При новородено водата е 80% от [[тегло |теглото]] му.
* Чистата вода има неутрално [[водороден показател |pH]] т.е. тя не е [[киселина]], нито пък [[основа]].
* [[Съединени американски щати|САЩ]] използва близо 80% от водата си за [[напояване]] и водноелектрически мощности.
* 1 [[капка]] в [[секунда]] = 1200 [[литър |литра]] вода за [[година]].
* 1 пускане на [[миялна машина |миялната машина]] изразходва само 10 литра вода.
* Вземането на [[душ]] вместо [[вана]] спестява седмично вода, достатъчна за 1000 чаши [[кафе]].
* 1/3 от изразходваната вода в домакинството отива в [[тоалетна]]та.
* 25% от изразходваната енергия в домакинството отива за загряване на вода в [[кухня]]та и [[баня]]та.
* За половин час градинската пръскачка изразходва толкова вода, колкото четиричленно семейство за ден.
 
===Съдържанието на вода в някои продукти<ref>{{bg икона}}[[http://www.obshtestvo.net/content/view/828/11// Значение на водата за човешкото тяло]] Посетен на 29.03.2009</ref>.===
 
*[[Бира]] — 92,5%
*Зелени [[зеленчук|зеленчуци]] — 85 до 90%
*[[Вино]] — 88%
*Мляко — 87%
*Пресни [[плод]]ове — 80 до 87%
*[[Картоф]]и — 79%
*[[Банан]]и — 75%
*[[месо|Меса]] и [[риба|риби]] — 65 до 70%
*[[Коняк]] и [[уиски]] — 60%
*[[Хляб]] — 35%
*[[Масло]], [[маргарин]] — 34%
*[[Яйце|Яйца]] — 14%
*[[Олио]] и [[захар]] — 0%
 
== Философи и известни учени за водата ==
Лао Дзъ:
'' „В целия свят няма нищо по-меко и по-податливо от водата, но тя надделява над твърдото и здравото. Никой не може да я преодолее, въпреки че всеки може да я победи. Податливото побеждава здравото. Мекото преодолява твърдото. Всички знаят това, но никой не се осмелява да действа така.”''
 
Талес:''„Водата е най-доброто нещо.”''
 
Владимир Вернадски :
'' „Няма такова съединение, което би могло да се сравни с водата по своето влияние върху основните геоложки процеси. Няма такова вещество, минерал, полезно изкопаемо, живо тяло, в чийто състав да не е включена вода.”''
 
Мартин Чаплин:
''„Водата е малка молекула, която има твърде специфични свойства. Няма друга молекула, в която да откриете тези аномалии.''
 
== Вижте още ==
* [[Дехидратация]]
* [[Десалинация]]
* [[Суша]]
* [[Напояване]]
* [[Водна зона]]
 
== Външни препратки ==
{{commons|water}}
{{уикиречник}}
*{{bg икона}} [http://www.voda.bg Вода .бг] е портал, в който ние подбираме и подреждаме на едно място информация от различни източници по тема, чието значение става все по-голямо и за отделния човек, и за цялото човечеството. Природата вече ни подава тревожни сигнали за нарушените връзки между съставните й части, една от които сме и ние, хората.
*{{en икона}} [http://www.lsbu.ac.uk/water/ Структура и поведение на водата]
*{{bg икона}} [http://goriva1.hit.bg/page3.html/ вода]
*{{bg икона}} [http://www.dar-center.com/section/?section=176/ dar.bg]
 
{{Link FA|ar}}
{{Link FA|he}}
{{Link FA|it}}
{{Link FA|eo}}
{{Link FA|eu}}
 
== Източници ==
<references />
 
== Литература ==
* Тишков, Харалампи, Д. Владев. ''Обща климатология и хидрология''. 1988, ISBN 954-577-5-9
* Узунов, Йордан, С. Ковачев. ''Хидробиология''. Пенсофт, София-Москва, 2002, ISBN 954-642-171-5
 
[[Категория:Вода| ]]
[[Категория:Безалкохолни напитки]]
 
[[af:Water]]
[[als:Wasser]]
[[am:ውሃ]]
[[an:Augua]]
[[ang:Wæter]]
[[ar:ماء]]
[[arc:ܡܝܐ]]
[[arz:مايه]]
[[ast:Agua]]
[[ay:Uma]]
[[az:Su]]
[[ba:Һыу]]
[[bar:Wossa]]
[[bat-smg:Ondou]]
[[be:Вада]]
[[be-x-old:Вада]]
[[bh:पानी]]
[[bjn:Banyu]]
[[bm:Ji]]
[[bn:পানি]]
[[br:Dour]]
[[bs:Voda]]
[[ca:Aigua]]
[[cdo:Cūi]]
[[ce:Hi]]
[[ceb:Tubig]]
[[ch:Hånom]]
[[chr:ᎠᎹ]]
[[ckb:ئاو]]
[[co:Acqua]]
[[cr:ᓃᐲᔾ]]
[[cs:Voda]]
[[cv:Шыв]]
[[cy:Dŵr]]
[[da:Vand]]
[[de:Wasser]]
[[dv:ފެން]]
[[el:Νερό]]
[[eml:Aqua]]
[[en:Water]]
[[eo:Akvo]]
[[es:Agua]]
[[et:Vesi]]
[[eu:Ur]]
[[ext:Áugua]]
[[fa:آب]]
[[fi:Vesi]]
[[fiu-vro:Vesi]]
[[fr:Eau]]
[[fur:Aghe]]
[[fy:Wetter]]
[[ga:Uisce]]
[[gan:水]]
[[gd:Uisge]]
[[gl:Auga]]
[[gn:Y]]
[[gu:પાણી]]
[[gv:Ushtey]]
[[hak:Súi]]
[[he:מים]]
[[hi:जल (पानी)]]
[[hr:Voda]]
[[hsb:Woda]]
[[ht:Dlo]]
[[hu:Víz]]
[[hy:Ջուր]]
[[ia:Aqua]]
[[id:Air]]
[[ie:Aqua]]
[[io:Aquo]]
[[is:Vatn]]
[[it:Acqua]]
[[ja:水]]
[[jbo:djacu]]
[[jv:Banyu]]
[[ka:წყალი]]
[[kab:Aman]]
[[kg:Maza]]
[[ki:Mai]]
[[kn:ನೀರು]]
[[ko:물]]
[[ksh:Wasser]]
[[ku:Av]]
[[la:Aqua]]
[[lad:Agua]]
[[lb:Waasser]]
[[li:Water]]
[[lmo:Aqua]]
[[ln:Mái]]
[[lt:Vanduo]]
[[lv:Ūdens]]
[[mg:Rano]]
[[mk:Вода]]
[[ml:ജലം]]
[[mn:Ус]]
[[mr:पाणी]]
[[ms:Air]]
[[mwl:Auga]]
[[my:ရေ]]
[[mzn:ئو]]
[[nah:Ātl]]
[[nds:Water]]
[[nds-nl:Woater]]
[[ne:पानी]]
[[new:लः]]
[[nl:Water]]
[[nn:Vatn]]
[[no:Vann]]
[[nrm:Ieau]]
[[nv:Tó]]
[[oc:Aiga]]
[[om:Bishaan]]
[[os:Дон]]
[[pa:ਪਾਣੀ]]
[[pdc:Wasser]]
[[pl:Woda]]
[[pnb:پانی]]
[[pt:Água]]
[[qu:Yaku]]
[[ro:Apă]]
[[ru:Вода]]
[[rw:Amazi]]
[[sah:Уу]]
[[sc:Aba]]
[[scn:Acqua (vìppita)]]
[[sco:Watter]]
[[sh:Voda]]
[[si:ජලය]]
[[simple:Water]]
[[sk:Voda]]
[[sl:Voda]]
[[so:Biyo]]
[[sq:Uji]]
[[sr:Вода]]
[[su:Cai]]
[[sv:Vatten]]
[[sw:Maji]]
[[szl:Woda]]
[[ta:நீர்]]
[[te:నీరు]]
[[tg:Об]]
[[th:น้ำ]]
[[tl:Tubig]]
[[tr:Su]]
[[tt:Су]]
[[uk:Вода]]
[[ur:پانی]]
[[uz:Suv]]
[[vec:Aqua]]
[[vi:Nước]]
[[vls:Woater]]
[[vo:Vat]]
[[war:Tubig]]
[[wo:Ndox]]
[[wuu:水]]
[[yi:וואסער]]
[[yo:Omi]]
[[za:Raemx]]
[[zh:水]]
[[zh-classical:水]]
[[zh-min-nan:Chúi]]
[[zh-yue:水]]
[[zu:Amanzi]]
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Вода“.