Алдоза: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
мРедакция без резюме |
||
Ред 1:
'''Алдоза''' е [[монозахарид]] имащ една [[алдехид]]на група в [[молекула]]та си и [[химична формула]] C<sub>n</sub>(H<sub>2</sub>O)<sub>n</sub>. [[Глицералдехид]]ът е най-простият от алдозите само с три [[въглерод]]ни [[атом]]а.<ref>[Berg, J.M., 2006. Carbohydrates. 6th ed., Biochemistry. New York: W.H. Freeman and Company]</ref>
Алдозите имат поне един асиметричен въглероден атом ([[хирален център]]), което води до наличието на [[
Алдозите [[изомер|изомеризират]] до [[кетоза|кетози]] при трансформация по Lobry-de Bruyn-van Ekenstein.
| |||