Бренди: Разлика между версии

'''Бренди''' ({{lang-en|Brandy}} съкратено от ''brandywine'', от [[Нидерландски език|нидерл.]] ''brandewijn'' — огнено (изгорено, дестилирано) вино) е сборно наименование на [[алкохолна напитка|алкохолни напитки]], получени чрез [[дестилация|дестилиране]] на [[вино]] (ферментирал гроздов сок), но могат да се получат и чрез дестилация наили ферментирал сок от други плодове – юбълкиябълки, круши, череши, сливи, кайсии и т.н. Така се получават плодови брендита – Cherry, plum, apricot brandy и др. Съответните плодове, от които се приготвя бренди, трябва да се дестилират по време на производствения процес. Ако плодовете са накиснати в гроздов спирт и след това напитките са подсладени, те не могат да се категоризират като бренди, а като ликьори. Бренди съдържа 36 % – 60 % алкохол.