Камамбер: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м r2.7.1) (Робот Добавяне: az:Kamamber |
мРедакция без резюме |
||
Ред 1:
{{Сирене инфо
| име = Камамбер <br/> (Camembert)
'''„Камамбер“''' е вид меко [[Франция|френско]] [[сирене]] с лека [[плесен]]. Името му идва от едноименното село в департамент [[Орн]] в [[Нормандия]]. ▼
| картинка = Camembert.JPG
| картинка-описание =
| страна на произход = {{Франция}}
| град/регион = Камамбер, [[Нормандия]]
| мляко = краве
| пастьоризация = не
| консистенция = меко сирене, с твърда кора, покрита с бяла плесен
| време на зреене = най-малко 3 седмици
| сертификация = AOC 1983
| известно от = 1791
}}
▲'''„Камамбер“''' ({{lang-fr|Camembert}})е вид меко [[Франция|френско]] [[сирене]] с лека [[плесен]]. Името му идва от едноименното село в департамент [[Орн]] в [[Нормандия]].
Оригиналното сирене „камамбер“ се приготвя ръчно от непастьоризирано краве [[мляко]]. Историята на създаването му се свързва с името на нормандската селянка Мари Харел, която през 18-ти век започва да доставя сиренето – нейно производство, в околността.
Line 7 ⟶ 20:
== Външни препратки ==
{{commonscat|Camembert}}
* {{ru икона}} [http://kuking.net/10_83.htm Как се избира сирене Камамбер]
* {{en икона}} [http://vimoutiers.net/vimus/1926_joseph_knirimeng.htm Мари Харел и сиренето камамбер]
{{Френски сирена}}
[[Категория:Краве сирене]]
[[Категория:Френски сирена]]
| |||