Мон де Ка (бира): Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Ред 18:
Пивоварната на френското абатство "Mont des Cats" е създадена през 1848 г. Първоначално бира се прави за лична употреба от монасите. Бирата е тъмна и силна, скоро е оценена и от посетителите на абатството и започва да се предлага на пазара.
През 1896 г. e взето решение да се модернизира индустриалния сектор на абатството. Малката пивоварна, е основно реконструирана. Капацитетът на пивоварната става сто хектолитра и бирата се продава за цена от 25 френски франка на хектолитър. Трапистката бирена рецепта, в съчетание с модерната пивоварна, донасят слава на производството на абатството, както отец Eugène Arnoult свидетелства в книгата си, през 1898 г.: ''"
През 1900 г. в абатството работят седемдесет трапистки монаси. Заедно с тях се трудят още петдесет светски работници, които ги подпомагат в ежедневната работа в пивоварната, производството на сирене и абатската ферма.
| |||