Разлика между версии на „Египетска кухня“

м (r2.7.1) (Робот Добавяне: arz:ليستة الاكلات المصريه)
''Saiidi'' се среща често в Горен (Южен) Египет. Той се подготвя чрез варене, в продължение на 5 минути, на силен [[огън]]. ''Saiidi'' е изключително силен чай, като приблизителното количество за една чаша е 2 чаени лъжички. Освен това се подслажда с обилно количество захар от [[захарна тръстика]] (тъй като е много горчив чай). Когато се приготви притежава много наситен черен цвят.
 
Чаят е много важна част от ежедневието и [[фолклор]]а в Египет. Повечето хора не могат да функционират без [[сутрин]] да изпият чаша, като пиенето на напитката е задължително и след [[обяд]]. Посещениа и срещи задължително преминават пред чаша чай. Освен в домашни условия, чай се сервира в египетски чайни. ДпугДруг особено популярен чай е [[каркаде]], който става популярна напитка и в [[България]].
 
[[Кафе]]то, наречен ''gahwa'' (قهوة), се счита за част от традициите при посрещане на гости в Египет. Обикновено се приготвя в малко [[джезве]], което се нарича ''dalla'' (دلة) или ка-на-на. Сервира се в малка чашка за кафе, наречено [[финджан]] (فنجان, finjan).
Анонимен потребител