Ла Трапе: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
мРедакция без резюме |
|||
Ред 17:
== История ==
[[Траписти|Траписткото]] [[абатство]] "Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven" се намира в селото Berkel-Enschot,
През 1880 г. игуменът на френското [[абатство Мон де Ка]] Dominicus Lacaes, притеснен за съдбата на своите монаси, поради приетите във Франция антирелигиозни закони, решава да потърси сигурно убежище в чужбина. Абатът изпраща един от своите монаси - Sebastianus Wyart в Холандия. В близост до Тилбург на територията на с. Berkel-Enschot, пратеникът открива
Стопанските постройки са превърнати във временен манастир и на
поради недостига на плодородни обработванаеми земи, монасите решават да построят малка пивоварна, която да подпомага издръжката на манастира. <ref>[http://www.koningshoeven.nl/nl/abdij/geschiedenis.php Официален сайт на абатството : История]</ref> <ref>[http://www.trappistbeer.net/trappist_portalEN.htm Trappist beers and Monks : История]</ref>
Пивоварната е открита и през 1884 г. започва производство на долноферменирала бира.
Ред 32:
През 1936 г., монасите започва изграждането на женски трапистки манастир в Berkel-Enschot, Холандия. Монаси от Конингсхуфен поставят основите и на нови абатства в Германия (1955), Уганда (1964), Индонезия (1953) и Кения (1958). <ref>[http://www.koningshoeven.nl/nl/abdij/geschiedenis.php Официален сайт на абатството : История]</ref>
Абатството се разраства - през 1945 г. братството брои 150 монаси. През 1957 г. за нуждите на пивоварната е закупена нова машина за, през 1959 г. е оборудана нова лаборатория, през 1967 г. са доставени нави цистерни за бира.<ref>[http://www.latrappe.nl/content.asp?m=P35&l=NL Официален сайт на бира "Ла Трапе" : История]</ref>
През 1980 г. монасите започват производство на горноферментирала бира - ейл с марката "La Trappe" на базата на рецепти от петдесетте години. През 1987 г. започва цялостна модернизация на пивоварната. Новата пивоварна влиза в експлоатация през 1989 г.
|