Високо-фруктозен сироп от царевица: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
мРедакция без резюме
к.
Ред 2:
 
== Видове ==
 
* ''HFCS 90'' - най-вече за преработка в HFCS 55, приблизително 90% фруктоза и 10% глюкоза;
* ''HFCS 55'' - най-често използва в [[безалкохолна напитка|безалкохолни напитки]], приблизително 55% фруктоза и 45% глюкоза;
* ''HFCS 42'' - използван в повечето готови храни и печива, приблизително 42% фруктоза и 58% глюкоза;<ref>University of Maryland press release [http://www.newsdesk.umd.edu/sociss/release.cfm?ArticleID=1470 UM. Study - Not Enough Evidence to Indict High Fructose Corn Syrup in Obesity] Accessed 2007-11-15</ref>
 
Процесът, с който HFCS се произвежда за първи пътяпът, е разработен от Ричард Маршал и Ърл Кои, през [[1927]] година<ref>{{cite journal | author = Marshall et al. | title = Enzymatic Conversion of d-Glucose to d-Fructose | journal = Science | year = 1957 | volume = 125 | issue = 3249 | pages = 648 | doi = 10.1126/science.125.3249.648 | pmid = 13421660}}</ref>.

Промишленото производство и процесапроцесът на рафиниране еса създаденсъздадени от д-р Й. Такасаки, от Агенцията за индустриална наука и технологии на Министерството на международната търговия и индустрията на [[Япония]], в периода [[1965]]-[[1970]] г. HFCS бързо започва да се използва в много преработени храни и безалкохолни напитки в САЩ, от [[1975]] до [[1985]] годинаг.
 
== В България ==
В България, гр. [[Разград]], има завод за производство на високо-фруктозен сироп от царевица, има в град [[Разград]] - [[Амилум България]] - част от [[Великобритания|британската компания]] ''Тейд енданд Лайл''.
 
== Източници ==
<references />
 
[[Категория:ХраниХранителна промишленост]]
[[Категория:Селско стопанство]]
 
[[en:High-fructose corn syrup]]