Уикипедия

Топлинна обработка (кулинария): Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
м r2.7.1) (Робот Промяна: en:Outline of food preparation#Food preparation techniques
Ред 25:
==== Печене на фурна ====
 
Печенето на фурнyфурна е характерно с подлагането на предварително подготвеното блюдо на топлинна обработка от всички страни едновременно. Особено важна е при приготвянето на [[хляб]]. В [[българска кухня|българската кухня]] се използва при ястия като [[гювеч]], [[капама]], [[мусака]] и др.
 
==== Нетрадиционни методи ====
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Топлинна_обработка_(кулинария)“.