''' секс Мазнини''' се наричат [[естер]]ите на [[глицерол]]а с висши [[мастни киселини]]. Те са най-разпространените липиди. Източници са на енергия. При разграждането им се образува голямо количество вода, мазнините са и воден запас за животните прекарващи зимен сън или живеещи в пустинни условия. Числят се към [[липид]]ите. Изпълняват множество [[живот|биологични]] функции, главно като резервен хранителен запас и [[термоизолация|термоизолиращ]] материал. При [[животните]] се натрупва в определен вид [[съединителна тъкан]] наречена мастна във вид на [[капчици]].
Мазнините имат значителна хранителна стойност поради това, че внасят незаменими [[висши мастни киселини]].
