Думата металургия има произход от [[алхимия]]та (1593) като с нея е обозначавано извличането на метали от минералите. Краят на думата {{lang-en|-urgy}} обозначава процеса на производство. С това си значение е известна и до 1797 г. в [[Енциклопедия Британика]]<ref name=OED>''Oxford English Dictionary'', accessed 29 000January 2011</ref>. В края на 19-ти век значението на термина е разширено като описва по-общото научно изследване на металите и сплавите и свързаните с тях процеси.<ref name=OED/> [[корен (морфология),|Коренът]] на думата има гръцки произход: μεταλλουργός, matallourgos, „работя с метал“, от μέταλλον, metallon, „метал“ + ἔργον, ergon, „работа“.
January 2011</ref>. В края на 19-ти век значението на термина е разширено като описва по-общото научно изследване на металите и сплавите и свързаните с тях процеси.<ref name=OED/> [[корен (морфология),|Коренът]] на думата има гръцки произход: μεταλλουργός, matallourgos, „работя с метал“, от μέταλλον, metallon, „метал“ + ἔργον, ergon, „работа“.
