Отваря главното меню

Промени

м
редакция без резюме
|}
 
'''Глутаминовата киселина''' (съкратено '''Glu''' или '''E''') е една от двайсетте канонични [[аминолиселинаАминокиселини|аминокиселини]] с [[кодон]]и GAA и GAG. Тя е [[есенциални аминолиселиниАминокиселини|неесенциална]]. Карбоксилатният и&#768; анион както и нейните [[сол]]и се наричат '''глутамати'''. В [[невробиология]]та глутаматът е важен [[нервотрансмитерневротрансмитер]], играещ ключова роля в [[дълговременна потенциация|дълговременна потенциация|]] и процесите на обучение и памет.<ref name=twsNovK11>{{cite news
|author= Robert Sapolsky
|title= Biology and Human Behavior: The Neurological Origins of Individuality, 2nd edition
224

редакции