Разлика между версии на „Броколи“

taxobox
м (кат. корекция)
(taxobox)
{{Taxobox
{{обработка|форматиране}}
| name = Броколи
'''Броколите''' са растение от семейство зелеви, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Думата броколи произлиза от италиански (broccolo) и означава в множествено число "цъфтящи върхове на зелето". Броколите обикновено се варят във вода или на пара, но могат да се консумират сурови и стават популярни като суров зеленчук сервиран в ордьоври. Броколите се класифицират в групата на сорт Италика от вида [[Brassica oleracea]]. Броколите имат големи цветни глави, обикновено зелени на цвят, подредени като разклонени клони върху дебело стъбло, годно за консумация. Цветните глави са заобиколени от листа. Броколите приличат най-много на карфиол, но са различна група от същия вид. Те произхождат от култивирани зелеви листни култури в северното Средиземноморие около 6-ти век пр.н.е. От времето на Римската империя, броколите се смятат за уникално ценна храна сред италианците. Те са пренесени в Англия от Антверпен в средата на 18-ти век от Peter Scheemakers.В Съединените щати за пръв път са внесени от италиански имигранти, но не стават широко известни до 1920 г.
| image = Broccoli and cross section edit.jpg
| image_caption = ''[[Brassica oleracea]]''
| domain = Eukaryota
| domain-bg = [[Еукариоти]]
| regnum = Plantae
| regnum-bg = [[Растения]]
| divisio = Magnoliophyta
| divisio-bg = [[Покритосеменни]]
| classis = Magnoliopsida
| classis-bg = [[Двусемеделни]]
| ordo = [[Brassicales]]
| ordo-bg =
| familia = Brassicaceae
| familia-bg = [[Кръстоцветни]]
| genus = [[Brassica]]
| genus-bg =
| species = [[Brassica oleracea]]
| species-bg =
| subspecies = '''Brassica oleracea<br/>var. italica'''
| subspecies-bg = '''Броколи'''
| binomial = Brassica oleracea
| binomial_authority = [[Joseph Jakob von Plenck|J.J. von Plenck]], 1794
}}
'''Броколите''' (Brassica oleracea var. italica) са [[подвид (биология)|подвид]] [[растение]] от [[семейство (биология)|семейство]] [[Кръстоцветни]], чиято цветна глава се използва като [[зеленчук]]. Думата броколи произлиза от [[италиански]] (broccolo) и означава в множествено число "цъфтящи върхове на зелето".
 
Броколите обикновено се варят във вода или на пара, но могат да се консумират сурови и стават популярни като суров зеленчук сервиран в ордьоври.
 
Броколите се класифицират в групата на сорт Италика от вида [[Brassica oleracea]].
 
'''Броколите''' са растение от семейство зелеви, чиято цветна глава се използва като зеленчук. Думата броколи произлиза от италиански (broccolo) и означава в множествено число "цъфтящи върхове на зелето". Броколите обикновено се варят във вода или на пара, но могат да се консумират сурови и стават популярни като суров зеленчук сервиран в ордьоври. Броколите се класифицират в групата на сорт Италика от вида [[Brassica oleracea]]. Броколите имат големи цветни глави, обикновено зелени на цвят, подредени като разклонени клони върху дебело стъбло, годно за консумация. Цветните глави са заобиколени от листа[[лист]]а. Броколите приличат най-много на [[карфиол]], но са различна група от същия вид. Те произхождат от култивирани зелеви листни култури в северното Средиземноморие около 6-ти век пр.н.е. От времето на [[Римската империя]], броколите се смятат за уникално ценна храна сред италианците. Те са пренесени в [[Англия]] от [[Антверпен]] в средата на 18-ти век от Peter Scheemakers. В [[Съединените щати]] за пръв път са внесени от италиански имигранти, но не стават широко известни до 1920 &nbsp;г.
 
[[Категория:Зеленчуци]]