Разлика между версии на „Броколи“

м
редакция без резюме
м (binomial)
м
Броколите се класифицират в групата на сорт Италика от вида [[Brassica oleracea]].
 
Броколите имат големи цветни глави, обикновено зелени на цвят, подредени като разклонени клони върху дебело стъбло, годно за консумация. Цветните глави са заобиколени от [[лист]]а. Броколите приличат най-много на [[карфиол]], но са различна група от същия вид. Те произхождат от култивирани зелеви листни култури в северното Средиземноморие около 6-ти век пр.н.е. От времето на [[Римската империя]], броколите се смятат за уникално ценна храна сред италианците. Те са пренесени в [[Англия]] от [[Антверпен]] в средата на 18-ти век от PeterПитър ScheemakersШиимейкърс. В [[Съединените щати]] за пръв път са внесени от италиански имигранти, но не стават широко известни до 1920 г.
 
[[Категория:Зеленчуци]]
34 380

редакции