Роден е в [[Йези]] през [[1710]] г., където изучава музика до преместването си в [[Неапол]] през [[1725]] г. По-голямата част от живота си работи при благородниците в града.
Перголези написва множествоповече от 10 [[оперетаопера|оперетиопери]] и няколко интермедии, най/популярни са "Слугинята-господарка" и "Ливиета и Траколо", с което се причислява като един откъм най-значимите [[Италия|италиански]] композитори нав този стил. Със написването на "Слугинята господарка", коато рязко се отличава от всички подобни произведения от този род, създадени дотогава, става основоположник на създаването на Опера-буфа - опера-комедия. Композира и доста сакрални творби, като най-известното му произведение е [[Стабат матер]], написано за двама солисти и оркестър. Създава и няколко инструментални произведения.