Тютюн: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
MerlIwBot (беседа | приноси)
м Робот Добавяне: pa:ਤਮਾਕੂ
мРедакция без резюме
Ред 22:
== Видове тютюн ==
* ''Ориенталски тютюн'' - той е дребнолистен. Използва се предимно за производство на цигари.
* ''Полуориенталски'' - по едър е от ориенталнскияориенталския. Използва се за производство на цигари. Произвежда се в България, [[Турция]], [[Сърбия]], Македония, Близкия изток.
* ''Вирджиния флю кюрд'' - едролистен. Използва се за цигари. Произвежда се предимно в [[Съединени американски щати|САЩ]] и [[Зимбабве]]
* ''Бърлей'' - за цигари и тютюн за [[лула]].
* ''Мериланд''- Произвежда се в САЩ.
* ''Махорка'' - едролистни тютюни от вида Nicotiana rustica. Съдържат много никотин. От тях се правят продукти за смъркане.
* ''Пурени тютюни'' - Те са едри. Имат нежни и еластични листа. Има три основни вида, според предназначението им: за пълнеж на пурите-Филер, за обвивка на пурите-Байндър и за покривка на пурите -Рапърс. Най-скъп е последния вид. Такива тютюни се произвеждат в [[Куба]], [[Индонезия]], [[Филипините]].
* ''Тъмно слънчево сушени''
* ''Светли слънчево сушени'' - едролистни са и съдържат много никотин. От тях се правят цигари.
* ''Огнево сушени'' - това са тютюни за смъркане, дъвчене и тютюн за лула.
 
== Тютюнът в България ==
Отглеждането на тютюн в [[България]] има значително социално значение, тъй като при определени нископродуктивни почви тази култура се явява основна за населението, т.е. тя е в основата на традиционния му поминък. С навлизането в производството на американските типове тютюни Виржиния и Бърлей, ареалът на разпространение в нашатаБългария страна нарастнанараства и достигнадостига площ площтаот 1 млн дка.
 
Заедно с това се увеличиувеличава и броя на преработвателните предприятия, както и техния капацитет. По този начин в края на [[80-те]] години на [[20 век]]. България заезаема първо място в света по производство и износ на тютюневи изделия на глава от населението. И към настоящия момент, въпреки силно редуцираното производство, България е известна в света с производството на висококачествени ориенталски тютюни.
 
В страната са обособени няколко тютюневи области, със специфични екологични условия:
Ред 47:
== Биологични особености на тютюна ==
=== Морфологична характеристика ===
* [[Корен (ботаника)|Коренова система]]- Тютюнът има главен корен когато се равиваразвива от семе, а при използване на разсад се формират най-вече странични разклонения - най-долните изпълняват ролята на главен корен и се развиват вертикално, а най-горинитегорните най-напред се развиват радиално и на 30-60 см от оста на растението също проникват вертикално. Максималното проникване зависи от почвения тип. У нас най-често то е до 1-1,5 м. Коренът е частта, в която фактически се изграждат алкалоидите (вкл. никотинът).
* [[Стъбла]] - То има различна височина в зависимост от сортотипа (1-2 м), като най-високи са растенията от сортовете Виржиния и Бърлей. В пазвите на листата образува адвентивни пъпки, които позволяват при нараняване, покосяване, кършене стъблото да се разклонява. Това позволява в условията на някои климатични зони да се получи и втора реколта от тютюн.
* [[Листа (ботаника)|Лист]] - Те са разположени последователно, приседнали или с къси дръжки. При "седящите" листа се образуват усължаванияудължавания на петурата, които или обхващат стъблото под формата на полумесец (наричани "уши") или се спущат надолу по стъблото (наричани "гащи"). Формата на петурата е доста разнообразна - в зависимост от сортотипа бива сърцевидна, яйцевидна, ланцетна, елипсовидна и т.н. Едрината на петурата различава съществено дребнолистните (ориенталските) от едролистните (американските) тютюни. Съотношението дължина:ширина на петурата обикновено е 2:1. Броят на листата също варира в широки граници в зависимост от сортотипа - от 10-15 до 80-100. Те са зелени на цвят, а след изсушаване добиват, според сототипа и начина на изсушаване, жълт, кафяв или черен цвят с нюанси - жълтозелен, жълточервен до светлочервен и пр. Особеност на листа е, че под епидермиса са разположени голям брой жлезисти власинки, които отделят лепкава течност и зацапват ръцете при беритба.
* [[Съцветие]] - Разположено е на върха на стъблото, има 5-10 основни разклонения и е известно под наименованието "китка". В зависимост от формата си е топчесто (сбито) и разпръснато (рехаво). В зависимост от сортотипа броят на цветовете в едно съцветие е от 25 до 100. Цветът е от вида 5/5/5/1, т.е. по пет чашелистчета, венчелистчета и тичинки и един плодник. Венчето е бяло, розово или червено; в основата му се намират нектарници, които отделят етерично масло с приятен аромат. Опрашването е собствено и чуждо.
* [[Плод (ботаника)|Плод]] - Той е кутийка с различна форма и големина. При узряване добива кафяв цвят и се разпуква. В един плод се съдържат около 3000-5000 семена. Те са много дребни, с овална форма, кафяв цвят и са грапави. Едно съцветие формира около 100 хил. семена, а в 1 грам се съдържат 9-15 хил. семена. Семената са високомаслени и не съдържат никотин.
 
=== Биологични изисквания ===
* Изисквания към [[слънчева радиация|светлината]]. Тютюнът е светлолюбиво растение, което се развива успешно при сравнително по-къс ден. Силното слънчево греене и продължителното засушаване способстват за ксерофитен характер на ориенталкияориенталския тип, което е неблагоприятно.
 
* Изисквания към топлината. Отнася се към топлолюбивите растения, с биологичен минимминимум 10-12 °С. Биологичният оптимум е 25-28 °С, а билогичният максимум - 35 °С. Растенията загиват при -1, -2 °С. Средната [[температура на въздуха|температурна]] сума за тютюните в [[България]] след разсаждането му е 2000-2800 °С, която се набавя за около 120-130 дни.
 
* Изисквания към влагата. Ориенталските тютюни са до голяма степен ксерофитни, но имат завишени изисквания по време на цъфтежа. Американските тютюни са влаголюбиви, поради което у нас се отглеждат най-често при поливни условия.
Ред 85:
 
== Качество на тютюневите листа ==
Тютюнът е сложен по химически състав продукт, при който вкусово-пушателснитепушателните качества зависят в голяма степен от противоречиво съчетание на отделните вещества.
 
Шмук дава следната класификация на отделните химически съставки:
Ред 107:
[[Категория:Психоактивни вещества]]
[[Категория:Стимуланти]]
 
{{Link FA|mk}}
{{Link FA|sl}}