Скорбут: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 4:
В човешкия организъм не се синтезира аскорбит. При липсата му се появяват симптомите на болестта скорбут – а именно кожни лезии. Аскорбита е компонент от биосинтетичния път на колагена.
В миналото скорбутът е бил често срещан сред моряците, тъй като по време на продължителни плавания [[диета]]та им е била бедна на витамин C.
Ролята на аскорбиновата киселина за животинските и човешкия организъм е известна отдавна. В България един от първите изследователи и популяризатори на значението ѝ за организмите е професор [[Иван Митев]] с книгата си “Витамините”, издадена през 1941 година. Най-известната роля на аскорбата в животинските организми е като антиоксидант и при синтеза на колаген. Именно блокирането на колагеновия синтез е причината за така разпространената в миналите векове болест скорбут (Smirnoff, 1996). В растенията аскорбатът има не по-малко важни функции, като основната е антиоксидантната. При развиване на болестта може да се стигне и до опадане на зъбите.Начин за избягването е да се ядат много плодове и зеленчуци богати на Витамин C.(Домати,чушки,картофи,лимони,ягоди-всички плодове и зеленчуци)
| |||