[[Антисемитски погром|Антисемитските погроми]] през [[средновековие]]то в религиозно отношение са били мотивирани с т.нар. [[кръвна обида срещу евреите]], базирана [[алегория|алегорично]] [[Антиюдаизъм|антиюдаистично]] с изпиването на [[вино]]то, [[символ]]изиращо [[кръв]]та на Бог Син от [[Юда Искариотски]] по време на Тайната вечеря.<ref>{{cite book |last= Уайлен |first= Стивън |authorlink= Стивън Уайлен |title= Евреите по времето на Исус, Християнската символика в Седер, стр. 162-164 |year= 2007 |publisher= ИК "Витлеем", ISBN 0-8091-3610-4 }}</ref>
за приготвяне на маца
необходими продукти
2 яйца
1 с.л сол
1 ч.л захар
1/2 пакетче мая
2 с.л олио
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 хладка вода
брашно за меко тесто
Как да си приготвим Погача - Маца
Яйцата се чупят в средно голяма тава. Олиото се слага при яйцата после се слага киселото мляко. В хладката вода се слага маята и се разбива със солта и захарта. Добавя се брашно и се меси докато спре да се лепи по ръцете. След това се оставя да втаса и се слага да се пече около 1 час. После се изважда и се пръска с вода.
Бележка: Може да се пробва дали се е опекло с клечка за зъби се надупчва на едно място и като се извади клечката и има тесто по нея значи трябва да се допече. За да се получи розичка разделяте тестото на равни топки, всяка топка я разстилате и я намазвате с разтопено масло и след това завивате на роло, ролото го слагате изправено и така едно до друго
