Френска бира: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Ред 42:
{{основна|Абатска бира}}
[[File:Abbaye de lille (beer).jpg|right|130px|thumb|Abbaye de Lille]]
'''Абатска бира''' (Abdijbier, Bière d'abbaye) е родово наименование за вид бира в стил белгийски силен ейл, произведена в [[Трапистка бира|трапистки стил]], която обаче се прави от нетрапистки или от търговски (светски) пивоварни.<ref>Фотев, Людмил, ''Езикът на бирата'', изд. Парадокс, София, 2009 г., с.89</ref> Терминът "абатска бира" е въведен, за да се забрани на не-трапистките пивоварни да използват обозначението "трапистка бира", а и да се отграничат в отделна категория всички останали бири в трапистки стил. Всички абатски бири са от типа белгийски ейл, направени по метода на горната ферментация.
Във Франция се произвеждат множество абатски бири, които имат наименования, които се свързват пряко или косвено с църквата или монашеството, и носят имена на католически абатства, църкви, светци, или християнски символи. Примери за френски марки абатски са : ''Saint Amand, Abbaye d’Alveringem, Abbaye de Crespin Secret Des Moines Triple, Abbaye de Lille, Abbaye des Prémontrés, Abbaye de St.San, Abbaye de Valmagne, Saint Bavon, Saint Glinglin - Saint Landelin'' == Уиски бира ==
| |||