Скорбут: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
м Премахнати редакции на 84.54.170.121 (б.), към версия на BioPupil |
||
Ред 6:
В миналото скорбутът е бил често срещан сред моряците, тъй като по време на продължителни плавания [[диета]]та им е била бедна на витамин C. Впоследствие се научили да предотвратяват болестта, като при престоя си на сушата са си набавяли така необходимите цитрусови плодове, богати на [[витамин C]].
Ролята на аскорбиновата киселина за животинските и човешкия организъм е известна отдавна. В България един от първите изследователи и популяризатори на значението ѝ за организмите е професор [[Иван Митев]] с книгата си “Витамините”, издадена през 1941 година. Най-известната роля на аскорбата в животинските организми е като антиоксидант и при синтеза на колаген. Именно блокирането на колагеновия синтез е причината за така разпространената в миналите векове болест скорбут (Smirnoff, 1996). В растенията аскорбатът има не по-малко важни функции, като основната е антиоксидантната. При развиване на болестта може да се стигне и до опадане на зъбите. Начин за избягването е да се ядат много плодове и зеленчуци богати на витамин C (домати, чушки, картофи, лимони, ягоди).
{{Здраве-мъниче}}
| |||