Подправка: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Ред 7:
 
По принцип, всички '''същински подправки''' са с '''растителен произход''',
като в зависмост от това, коя част от растенията се използва се третират като ''зелени подправки'' или само като ''сушени подправки""'', които са ''листа, семена,ядки ядки, корени""'', или ''стрити на прах'' изсушени (или изпечени) семена, ядки, кори, корени и т.н.
Като зелени попдправки се смятат всички, които прредставляватпредставляват част от надземната част на растението и могат да се консумират и в прясно състояние.
По правило, почти всички зелени подправки могат да се изсушават и да се
ползват изсушени, но не всички които се ползват само изсушени (или изпечени) и стрити на прах, се използват като подправки в сурово състояние.
 
Много от подправките са с двойно предназначение, освен като подправки, и като билки. А отОт своя страна, билките пък се ползват като лекарствено средство, чрез сваряване под форма на чай, или се консумират, в комбинация с други продукти, точно както се поставят подправките в храните.
 
== Овкусители ==