Уикипедия

Кавърма: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
Addbot (беседа | приноси)
145 445 редакции
м Робот: Преместване на 15 междуезикови препратки, вече съхранявани в [http://www.wikidata.org/wiki/Wikidata:Main_Page Уикиданни], в d:q1979684.
Редакция без резюме
Ред 1:
[[Картинка:Kavarma.jpeg|мини|300px|КавармаКавърма по копривщенски с едно яйце, сервирана с хляб и чаша айран]]
 
'''КаварматаКавърмата''' е [[България|българско]] ястие, печено на фурна в [[гювече]]та. Най-често то съдържа [[месо]] ([[свиня|свинско]] и / или [[кокошка|пилешко]]), [[лук]], [[чубрица]], [[чушка|чушки]], [[пипер]], [[сол]].
Но при бесарабските българи от Украйна и Молдова се приготвя по коренно различен начин.Това ястие се прави задължително от агнешко месо и се вари в голям казан на огън на открито, добавя се червен пипер и лук. След като месото е готово се изчаква мазнината да се сгъсти, докато лойта придобие оранжев цвят. В Молдова това ястие се прави и от овче или шилешко месо, и се добавя киселина (най-често от обикновен винен оцет).
 
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Кавърма“.