Разлика между версии на „Витамин B1“

редакция без резюме
м (Робот: Преместване на 58 междуезикови препратки към Уикиданни, в d:q83187.)
'''Витамин B<sub>1</sub>''' (на български се произнася Бе-едно, още известен като '''тиамин''') е водоразтворим [[витамин]] с химична формула C<sub>12</sub>H<sub>17</sub>N<sub>4</sub>OS изолиран за пръв път от люспите на [[ориз]]а от [[Казимир Функ]] през 1912 година. По други данни за първи път е синтезиран от У. Судзуки през 1910 година. Лекува болестта [[бери-бери]] (намаляване на [[тегло]]то, увреждане на [[сърце]]то, [[дистрофия]] на [[мускул]]ите, нервни смущения). Тиаминът е необходимо вещество за разграждане на [[мазнина|мазнините]], нормалното протичане на растежа и работата на сърцето и нервната система. Понеже се разтваря във [[вода]], не се натрупва в организма и не е токсично. Липсата му в организма води до увреждания на нервната и сърдечно-съдовата система.
Витамин B1 се съдържа в репичките,оризовите люспи,фъстъците,жълтъците,житните зърна,овесената каша,яйцата и др.
Тиаминпирофосфатът (ТПФ) е активната форма на тиамина. Той е кофермент на:
I. Пируватдекарбоксилазата - гликолиза.
II. α-кетоглутаратдекарбоксилазата.
III. Транскетолази - пентозофосфатния път.
[[Категория:Витамини]]
[[Категория:Амини]]
11

редакции