Благодарение на този ерцептор се регистрира и усещане за количеството неразтворена мазнина в различни течни храни или напитки.
Това откритие може да доведе до по-добро разбиране на биохимическите причини за това поведение, но за потвърждаване на връзката между CD36 и ненаситната употреба на мазнини са необходими още изследвания.
== Основни вкусове, според разбиранията на Старите българи ==
{{факт|В разбиранията на Старите българи е, че основните вкусове са шест на брой, като те са групирани в три "двойки", условно приемани за противоположни. Това са сладко и солено, люто и благо, кисело и горчиво. {{Br}}
Под благ вкус се е разбирала най-ниската степен на пикантни или кисели храни, или като противоположност на лютото. Умерената комбинация от няколко вкуса също се е наричала "благо" или "благост". {{Br}}
В съвременния книжовен български език са запазени разбиранията за пет от основните вкусове - солено, люто, кисело и горчинво, но шестия - "благо", най-често се третира като синоним на сладко. Всъщност, етимологията на старата българска дума "благ" е "малка част от всичко" или "малка част от нещо голямо". Тъй като българите са приемали за добро - малкото и са харесвали малките неща, като символика на доброто, думата "благо" е означавала и "добро". (Децата са малки - символ на доброто, плодовете са малките части на растението - добро и т.н.) В това значение думата се използва и в съвременния български език, например - "Той е човек с благ характер".|2013|11|14}}
