Киселец: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
+pic |
Termininja (беседа | приноси) Редакция без резюме |
||
Ред 1:
{{Taxobox
| image = Rumex acetosa cultivar 01.jpg
| regnum = Plantae
| regnum-bg = [[Растения]]
Line 14 ⟶ 12:
| genus = Rumex
| genus-bg = [[Лапад]]
| species = '''R. acetosa'''
| species-bg = '''Киселец'''
| binomial = Rumex acetosa
|
}}
[[Файл:Rumex acetosa - Hapu oblikas.jpg|мини]]
'''Киселецът''' (
Киселецът е стройно [[растение]], високо около 60
▲'''Киселецът''' ({{lang-la|Rumex acetosa}}) е вид [[многогодишно растение|многогодишно]] [[тревисто растение]] от семейство [[Лападови]], растящо в изобилие по поляните в по-голямата част от [[Европа]] и отглеждано като [[листен зеленчук]].
▲Киселецът е стройно [[растение]], високо около 60 см, със сочни стъбла и [[лист (ботаника)|лист]]a. Има кръгово разположени класове от червеникаво-зелени [[цвят (ботаника)|цвет]]ове, които цъфтят през юни и юли. Листата са продълговати, като по-ниските са дълги 7-15 см, донакъде стреловидни в основата, с много дълги дръжки. Горните листа са без дръжки и често са тъмночервени.
С увеличаването на размера на цветовете, те придобиват червеникав цвят. [[Тичинка|Тичинките]] и [[пестик|пестиците]] са на различни растения. [[Семе]]ната, когато узреят, са кафяви и лъскави. Многогодишните корени навлизат дълбоко в земята.
Line 30 ⟶ 26:
Листата са кисели и служат за храна на [[ларва|ларвите]] на няколко вида [[пеперуди]].
Киселецът е отглеждан културно в продължение на векове, въпреки че с времето популярността му е намаляла. Годните за ядене листа имат вкус, много близък до този на [[киви (плод)|киви]]то или на кисели [[ягода|ягоди]]. Поради слабокиселия си вкус, се твърди, че гаси жаждата и се смята за полезен за повишаване на апетита. Листата могат да се добавят в [[Салата|салати]] за подсилване на вкуса. Често се пюрират в [[супа|супи]] и [[сос]]ове и са основна съставка в [[супа от киселец]]. Растението съдържа [[оксалова киселина]], която допринася за характерния му вкус. Поради това растението е противопоказно за хора с [[ревматизъм|ревматоидни]] оплаквания, камъни в [[бъбрек|бъбреците]] или [[пикочен мехур|пикочния мехур]] и др. подобни. Киселецът е също [[разслабително средство]].
{{подправки}}
| |||