Уикипедия

Хамон: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
Addbot (беседа | приноси)
145 445 редакции
м Робот: Преместване на 4 междуезикови препратки към Уикиданни, в d:q2165047.
Jamon
Ред 1:
[[Файл:Lonchas de jamón-Museo.jpg|дясно|мини|Нарязан Хамон.]]
'''Хамон''' (на [[испански език]] - ''HamónJamón Serrano'', буквален превод - ''планинска шунка'') е вид сухо-сушена испанска шунка, приготвена от [[свинско месо|заден бут на прасе]] на свине от породата [[Иберийска свиня]]. Едва 10% от продукта обаче е изготвен от прасета от тази порода<ref>http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/iberianpigs!opendocument&startkey=Iberian%20Pigs
Iberian Pigs</ref>. Обикновено се поднася за консумация нарязан на тънки резени, подобно на [[Италия|италианското]] [[Прошуто]]. Приготвяните по същата техника предни бутове на прасето се нарича „Палета“.
 
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Хамон“.