Сорбе: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
+Общомедия |
+Общомедия |
||
Ред 11:
}}
[[Файл:Strawberry sorbet.jpg|мини|ляво|Ягодово сорбе]]
'''Сорбе''' (още '''шербет''') е разхладително [[десерт]]но алкохолно [[питие]], приготвено от [[плод]]ове, [[сладолед]], сироп и [[вино]]. Корените на на това питие се откриват в Средния Изток и популярната там напитка шербет, направена от подсладен плодов сок и вода. Думата шербет произлиза от [[турски език]].
Приготвя се във висока чаша за шампанско, която се пълни две трети със сладолед и ситно нарязани плодове. Остатъкът се допълва с плодов сироп и [[алкохол]] — сухо вино или [[шампанско]]. От плодовете най-подходящи са [[ягоди]], [[малини]], [[кайсии]], [[праскови]], [[портокал]]и, [[киви (плод)|киви]] и др. Добавянето на [[лимон]]ов сок към сорбета предпазва плодовете от потъмняване.
Line 18 ⟶ 19:
== История ==
Съществува легенда, според която римският император [[Нерон]] е изобретателя на ледената наслада. За първи път той смесил шепа сняг с мед и вино. В древен Китай също са приготвяли вкусната смес от плодов сок, сняг и плодове.
Твърди се{{кой}}, че студените десерти са донесени във [[Франция]] през [[1533]] г. от [[Катерина Медичи]], когато напуска [[Италия]] за да стане съпруга на Орлеанския Херцог, който по-късно става [[Анри II]], крал на Франция. През [[17 век]] сорбето се предлага по улиците в [[Париж]] и се поява и в други
== Външни препратки ==
| |||