Канцероген: Разлика между версии

No edit summary
== Познати канцерогенни вещества ==
* '''[[Нитрат]]и, [[нитрит]]и''' — попадат в организма с храни, пренаситени с [[азотни торове]]. Нитритите, встъпващи в реакция с [[амин]]и, водят до образуването на канцерогените [[нитрозамин]]и.
* '''[[Бензопирин|Бензопирен]]''' — съдържа се в дима, при приготвянето на животинска храна на скара, в цигареният дим и др.
* '''[[Пероксид]]''' — образува се при силно нагряване на [[растително масло]].
* '''[[Афлатоксин]]''' — част от плесенните гъби.
Анонимен потребител