Лимонова трева: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Addbot (беседа | приноси)
м Bot: Migrating 38 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q5727732 (translate me)
authority
Ред 1:
{{Taxobox
| name = Лимонова трева
| image = YosriNov04Pokok Serai.JPG
| image_caption = ''[[Cymbopogon citratus]]''
Line 12 ⟶ 11:
| familia = Poaceae
| familia-bg = [[Житни]]
| genus = '''Cymbopogon'''
| genus-bg = '''Лимонова трева'''
| rank = Cymbopogon
| genus_authority =
| rank_authority = [[Kurt Sprengel|Spreng.]], 1815
| subdivision_ranks = Видове
| subdivision = Вижте текста.
}}
 
'''Лимонова трева''' или '''цимбопогонЦимбопогон''' (''Cymbopogon'') е [[многогодишно растение|многогодишно]] [[тревисто растение]], използвано в [[Азия|азиатската]] (особено [[тайланд]]ската, [[камбоджа]]нската и [[виетнам]]ската) и [[Кариби|карибската]] кухня. Тя има [[лимон]]ов аромат и може да се суши и смила на прах или да се използва прясна. Най-често използвана в [[чай]]ове, [[супа|супи]] и [[къри]]та, тя е подходяща и за птиче месо, риба, раци, миди и други морски дарове.
 
Има повече от 50 вида ''Cymbopogon''. [[Източноиндийска лимонова трева|Източноиндийската лимонова трева]] (''Cymbopogon flexuosus'') расте в [[Индия]], [[Шри Ланка]], [[Бирма]] и [[Тайланд]], докато [[западноиндийска лимонова трева|западноиндийската лимонова трева]] (''Cymbopogon citratus'') се смята, че идва от [[Малайзия]]. Въпреки че двете са взаимозаменими, ''C. citratus'' е по-подходяща за готвене. В Индия ''C. citratus'' се използва и като билка и в парфюми.