Разлика между версии на „Черен пипер“

43 байта изтрити ,  преди 6 години
authority
м (Робот: Преместване на 1 междуезикови препратки към Уикиданни, в d:q43084.)
(authority)
{{Taxobox
| name = Черен пипер
| image = Piper nigrum drawing 1832.jpg
| image_caption =
| regnum = Plantae
| regnum-bg = [[Растения]]
| genus = Piper
| genus-bg = [[Пипер]]
| species = '''P. nigrum'''
| species-bg = '''Черен пипер'''
| binomial_authority =
| binomial = Piper nigrum
| binomial_authority = [[Linnaeus]], 1753
}}
 
'''Черният пипер''' (''Piper nigrum'')''' е [[растение]] от семейство [[Пиперови]] (Piperaceae), чиито плодове се използват като [[подправка]], позната под същото име.
 
'''Черният пипер (''Piper nigrum'')''' е [[растение]] от семейство [[Пиперови]] (Piperaceae), чиито плодове се използват като [[подправка]], позната под същото име.
 
Подправката се получава от ферментирали изсушени недоузрели червени плодчета на растението. Зелените неузрели плодчета дават сходната подправка '''зелен пипер''' след изсушаване или мариноване в саламура или оцет. От изсушените и обелени узрели плодове се получава '''бял пипер'''.
 
{{Подправки}}
[[Категория:Подправки]][[Категория:Двусемеделни]]
[[Категория:Двусемеделни]]
 
{{Link FA|he}}
 
 
{{Link FA|kn}}
{{Link FA|zh}}