Пастьоризация: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м →Млечна пастьоризация: - ултра |
|||
Ред 4:
== Млечна пастьоризация ==
Пастьоризацията обикновено се свързва с млякото. Има два широко използвани метода за това: висока температура/кратко време, и много висока температура/много кратко време. Първият метод е по-често използван. При него млякото да се държи на 72 °C за поне 15 секунди. При втория ([[ултрапастьоризация]]) температурата е 138 °C за поне 2 секунди.
== Обекти на пастьоризация ==
| |||