Карбоксилна киселина: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Ред 41:
* [[Реакция на Дейкин-Уест|Реакцията на Дейкин-Уест]] преобразува една [[аминокиселина]] в съответният ѝ аминокетон.
Добавянето на карбоксилна група към дадено съединение се нарича '''карбоксилация''', отстраняването — '''декарбоксилация'''. [[Ензим]]ите, които катализират тези реакции са [[карбоксилаза|карбоксилази]] ([[EC номер|EC]] 6.4.1) и [[декарбоксилаза|декарбоксилази]] (EC 4.1.1).
== Номенклатура и примери ==
[[Карбоксилатен анион|Карбоксилатният анион]] R-COO<sup>–</sup> обикновено се назовава с наставка „-ат“, така че оцетната киселина, например, дава ацетатен йон. <!--In [[IUPAC nomenclature]], carboxylic acids have an ''-oic acid'' suffix (e.g. octadecanoic acid). In [[common nomenclature]], the suffix is usually ''-ic acid'' (e.g. stearic acid).-->
Някои представители на карбоксилните киселини са:
* [[Аминокиселина|аминокиселини]] — градивните съставки на [[белтък|белтъци]]те.
* '''[[Мастна киселина|мастни киселини]]''' — където R е [[алкан]] в наситените киселини и [[алкен]] в ненаситените.
** [[Мравчена киселина]] (метанова киселина) — HCOOH, намираща се в жилата на насекомите.
** [[Оцетна киселина]] (етанова киселина) — CH<sub>3</sub>COOH, основна съставка на [[оцет]]а.
** [[Акрилова киселина]] (2-пропенова киселина) — CH<sub>2</sub>=CHCOOH, използвана в синтеза на полимери.
** [[Пропионова киселина]] (пропанова киселина) — CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>COOH.
** [[Бутирова киселина]] (бутанова киселина) — намира се в гранясало масло.
** [[Лаврова киселина]] (додеканова киселина) — намира се в кокосовото масло.
** [[Докосахексанова киселина]] — хранителна добавка.
** [[Ейкосапентанова киселина]] — хранителна добавка.
* '''[[Кетокиселина|Кетокиселини]]''' — киселини, важни за биохимията, които съдържат [[кетон]]на група.
** [[Пировинена киселина]]
** [[Ацетооцетна киселина]]
** [[Млечна киселина]] (2-хидроксипропанова киселина) — намира се в киселото и прокисналото мляко.
* '''[[Ароматно съединения|Ароматни]] карбоксилни киселини'''
** [[Бензоева киселина]] — C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>COOH. Натриевият бензоат, натриевата сол на бензоевата киселина, се използва като консервант за храни.
** [[Салицилова киселина]] — използва се в много козметични продукти.
* '''[[Дикарбоксилна киселина|Дикарбоксилни киселини]]''' — съдържат две карбоксилни групи.<!--
** [[Aldaric acid]] – a family of sugar acids-->
** [[Оксалова киселина]] — има я в много храни.
** [[Малонова киселина]].
** [[Ябълчна киселина]] — има я в ябълките.
** [[Янтарна киселина]] — компонент, участващ в [[Цикъл на Кребс|цикъла на Кребс]].
** [[Глутарова киселина]].
** [[Адипинова киселина]] — мономерът, използван за производство на [[наилон]].
* '''[[Трикарбоксилна киселина|Трикарбоксилни киселини]]''' — съдържат три карбоксилни групи.
** [[Лимонена киселина]] — има я в [[цитрусов плод|цитрусовите плодове]].
== Вижте също ==
* [[Анхидрид]]
* [[Естер]]
[[Категория:Карбоксилни киселини| ]]
| |||