'''Дон„Дон Кихот де Ла МаншаМанча“''', (на испански език: ''„Don Quijote de la Mancha“'') е новела от Испанскиятиспанския писател Мигел де [[Сервантес]], за първи път публикувана през [[1605]] година, с второ издание през 1614. Творбата се счита за една от най-емблематичните на Испанската литература.
Думата “кихот”„кихот“ се използва като прилагателно означаващо “непрактичен„непрактичен идеалист”идеалист“, и се отнася за главния герой на новелата, в отношение към друг израз, придобил широка популярност, а именно -— “да„да се бориш с вятърни мелници”мелници“.
[[Картинка:Spanish_commemorative_euro_coin_2005.jpg|дясно|мини|200п|Испанска юбилейна монета от 2€ с образа на Дон Кихот.]]
След Кубинската Революция новото правителство основава издателска къща, наречена “Институт„Институт на кубинската книга”книга“. Целта на издателството е да отпечатва книги с голяма литературна стойност, които да се разпространяват на достъпна за обществото цена. Първата книга, която излиза от печатниците на института, е “Дон„Дон Кихот”Кихот“ на Сервантес.
Към днешна дата съществуват много адаптации на романа, като основният текст също бива многократно преиздаван. През 2005-а година книгата празнува 400 годишнина, която се отбелязва подобаващо по света. Испанското правителство пуска в обръщение монета от 2 евро, на гърба на която е изобразен рицарят с леген за бръснене на главата, стара ризница и копие.
