Аверсански агрорайон: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 2:
==История==
По време на епохата на [[Нормани|Норманите]] аверсанския агро район се превръща в стратегическа точка на територията на Тера ди Лаворо (позната още като Кампания Феликс) - древна провинция в [[Кралство на двете Сицилии|Кралството на двете Сицилии]]. През 1927 г., след премахването на институцията по време на [[Фашизъм|]фашизма]], участъкът, заедно с останалата част от района на Казерта, се присъединява към [[Неапол (провинция)|провинция Неапол]] до 1945 г., когато [[Казерта (провинция)|провинцията Казерта]] е политически възстановена. На територията на аверсанския агро район са разположени общо 19 населени места. През него преминава изкуствения поток [[Реджи Лани]].
==Кухня==
[[File:Mozzarella_di_Bufala_Campana_DOP_(from_Aversa)3.jpg|thumb|Аверсанска биволска моцарела]]Най-известният патентован хранителен продукт, който се произвежда на територията на аверсанския агро район е познатото в цял свят меко сирене от биволско мляко [[моцарела]], което се продава с етикет "Аверсанска биволска моцарела" ("Mozzarella di bufala aversana") и е основен прототип на кампанската биволска моцарела.
Други традиционни специалитети в района са "камъкът на Сан Джироламо" (сладкиш, който се приготвя със смес от вода, захар, какао и бадеми) и т.нар. полака (polacca, буквално "полякиня") - аверсански прототип на т.нар. корнет. Любопитен факт е че, при едно свое посещение в град Аверса, папа [[Йоан Павел II]], на когото бива предложена полака, възкликва "О! Полски папа, който похапва полякиня!". В аверсанския агро район се произвежда и запазената марка бяло вино, носещо наименованието "Аспринио"
| |||