Аверсански агрорайон: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Ред 7:
[[File:Mozzarella_di_Bufala_Campana_DOP_(from_Aversa)3.jpg|thumb|left|Аверсанска биволска моцарела]]Най-известният патентован хранителен продукт, който се произвежда на територията на аверсанския агро район е познатото в цял свят меко сирене от биволско мляко [[моцарела]], което се продава с етикет "Аверсанска биволска моцарела" ("Mozzarella di bufala aversana") и е основен прототип на кампанската биволска моцарела.
Други традиционни специалитети в района са "камъкът на Сан Джироламо" (сладкиш, който се приготвя със смес от вода, захар, какао и бадеми) и т.нар. полака (polacca, буквално "полякиня") - аверсански вариант на т.нар. корнет. Любопитен анекдот е че, при едно свое посещение в град Аверса, папа [[Йоан Павел II]], на когото бива предложена полака, възкликва "О! Полски папа, който похапва полякиня!". В аверсанския агро район се произвежда и запазената марка бяло вино, носещо наименованието "Аспринио".
| |||