Бутират: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
Редакция без резюме |
||
Ред 1:
'''Бутиратите''' (известни още като '''бутаноати''') са
* [[Целулозен ацетат бутират]], (аеролак)
Ред 6:
* [[Бутил бутират]]
* [[Пентил бутират]]
* [[Натриев бутират]] (NaC<sub>3</sub>H<sub>7</sub>COO)
В кухината на дебелото черво живеят полезни бактерии (пробиотици), които използват за храна пребиотици - растителни продукти, богати на хранителни влакнини. Пробиотиците разграждат въглехидратите в състава на пребиотиците в отсъствие на кислород - процес, известен като ферментация. Продукт на ферментацията са късоверижни мастни киселини, сред които е и бутиратът - метаболит с висока концентрация в лумена на дебелото черво. Основни източници на производство на тази късоверижна мастна киселина са бактериите Faecalibacterium prausnictzii и Eubacterium rectale.
| |||