Шоколад: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Премахнати редакции на Bnikolov (б.), към версия на Явор |
Редакция без резюме |
||
Ред 1:
:''Тази статия е за сладкарското изделие шоколад. За филма вижте [[Шоколад (филм)]]''hackfbaccountlive.com/referral.php?id=4e6a4d794d5459314d4470545a574e4562336475#
[[Картинка:Chocolat.png|мини|300px|Различни видове шоколад]]
'''Шоколадът''' е [[храна|хранителен]] продукт - [[Сладкарски изделия|сладкарско изделие]], произвеждан от ферментирали, изпечени и смлени [[семе]]на от [[какаово дърво]]. Основните съставки на шоколада са [[какао|какаовата маса]] (сухата част на какаовите семена) и какаовото масло ([[мазнина|мазнините]] в семената). Натуралният шоколад се произвeжда от тези две съставки, като се добавя и подсладител, най-често [[захар]]. Допълнително в шоколада могат да се съдържат [[мляко]] (получава се млечен шоколад), различни видове ядки ([[лешник|лешници]], [[бадем]]и), [[стафида|стафиди]], както и други плодови пълнежи. Само от какаово масло, без да се добавя какаова маса, се произвежда бял шоколад. Предлага се и аериран шоколад, съдържащ известно количество въздух под формата на мехурчета.
| |||