Печурки: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м Премахнати редакции на 5.53.161.248 (б.), към версия на Termininja |
|||
Ред 18:
'''Печурка''' (''Agaricus'') е [[род (биология)|род]] [[базидиеви гъби]] с гуглести плодни тела и спорообразуващ слой под формата на [[пластинка (микология)|пластинки]]. Характерни за тях са розовите пластинки (с възрастта - все по-кафяви) и шоколадено-кафевият споров прашец. Младите гугли са кълбовидни, а пластинките са скрити поради наличието на було. По-късно булото се разцепва, оставяйки пръстенче около стъблото. Най-добре познатият член от този род е [[култивирана печурка|култивираната печурка]] (''A. bisporus''), която се отглежда по цял свят и се продава прясна в младо състояние.
Таксономичен синоним на този род е ''Psalliota''.
Видовете печурки се разделят в секции и подсекции според техните [[физика|физически]] и [[химия|химически]] характеристики. Основните секции са:
* ''Xanthodermatei'' - печурки с мирис на [[фенол]], пожълтяващо месо и токсичност;
* ''Sanguinolenti'' - печурки с по-тъмно оцветяване и червенеещо месо;
* ''Minores'' - дребни печурки с тънко и крехко стъбло. Месото им пожълтява с или без KOH<sub>(aq)</sub>;
* ''Arvenses'' - високи печурки с мирис на [[анасон]]. Растат на групи. Месото пожълтява с или без KOH<sub>(aq)</sub>;
* ''Agaricus'' - печурки с непроменящо цвета си месо, розови пластинки и тънко було при младите плодни тела.
==Видове в този род==
Това е списък на основните видове ''Agaricus'', срещани в България.
* ''A. arvensis'' (секция ''Arvenses'')
* ''A. augustus'' (секция ''Arvenses'')
* [[култивирана печурка]] (''A. bisporus'') (секция ''Agaricus'')
* ''A. bitorquis'' (секция ''Agaricus'')
* [[полска печурка]] (''A. campestris'') (секция ''Agaricus'')
* ''A. excellens'' (секция ''Arvenses'')
* ''A. haemorrhoidarius'' (секция ''Sanguinolenti'')
* ''A. macrosporus'' (секция ''Arvenses'')
* ''A. semotus'' (секция ''Minores'')
* [[горска печурка]] (''A. silvaticus'') (секция ''Sanguinolenti'')
* ''A. silvicola'' (секция ''Arvenses'')
* [[карболова печурка]] (''A. xanthodermus'') (секция ''Xanthodermatei'')
Прекаляването с тази гъба може човек да получи силни стомашни болки.Има и отровни гъби печурки с кафяви реснички понякога причиняват мъчителна смърт но понякога се разминава със силна болка в стомаха
== Външни препратки ==
* [http://www.botanica.hit.bg/doc/AgaricusPhDthesis.pdf Теза за род ''Agaricus'' в България.]
* [http://www.ilmyco.gen.chicago.il.us/Taxa/AgariGenus1.html#Main Род ''Agaricus'' на англииски.]
| |||