Уикипедия

Смес: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята
← По-стара редакцияПо-нова редакция →
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
ВизуаленУикитекст
Syum90 (беседа | приноси)
565 редакции
Reverted to revision 5770225 by Fadams. (TW)
Заместване на съдържанието на страницата с „ Категория:Смеси“
Етикети: Премахване на съдържание Визуален редактор
Ред 1:
{{Смеси}}
 
'''Смес''' се нарича [[система]], състояща се от няколко [[вещество|вещества]] (компоненти), диспергирани едно в друго (многокомпонентна система). Смесите могат да бъдат хомогенни или хетерогенни. Хетерогенните системи се състоят от сравнително големи частички от съответните вещества, докато при хомогенните системи (наричани често и [[разтвор]]и) веществата са диспергирани едно в друго на молекулярно ниво. Пример за хомогенни системи са [[въздух]]а (смес от [[азот]], [[кислород]] и др.), морската вода (смес от [[вода]], [[сол]]и и др.). Хетерогенни системи са напр. [[мляко]]то ([[емулсия]]), [[пясък]]а, [[почва]]та и др. Обясненията по-долу се отнасят за хомогенни системи.
 
Свойствата на смесите ([[плътност]], [[температура на кипене]], [[парно налягане]], [[енталпия]], [[ентропия]] и др.) не са физични константи, както при чистите вещества, а се променят със [[състав на смес|състава на сместа]]. Тези свойства зависят от свойствата на чистите вещества, които ги съставят, и могат в редица случаи да се изчислят от последните с помощта на физични закони ([[закон на Хенри]], [[закон на Раул]], [[закон на Далтон]] и др.) или емпирични правила.
 
Често използвано е понятието '''идеална смес''', под което обикновено се разбира смес, свойствата на която могат еднозначно да се определят, по някакъв закон или правило, от свойствата на чистите компоненти (напр. идеална газова смес). '''Реалните смеси''' често показват отклонение от тези закони и правила. За пример може да послужи сместа от [[вода]] и [[сярна киселина]]: ако се смесят 100 милилитра вода със 100 милилитра сярна киселина [[обем]]ът на сместа е по-малък от 200 милилитра! Отклоненията от закона на Раул водят до образуването на [[ацеотроп]]и. В повечето случаи тези отклонения не могат да се предскажат по никакъв начин и могат да се определят само експериментално.
 
В промишлеността а и в лабораторната практика често е необходимо дадена смес да се раздели на съставните вещества, или от нея да се отдели някакъв целеви компонент в чист вид. За тази цел се прилагат различни методи на разделяне: [[дестилация]], [[ректификация]], [[екстракция]], [[сушене]], [[кристализация]], [[абсорбция]], [[изпаряване]], [[филтруване]], [[флотация]], [[утаяване]], [[центрофугиране]] и много други, които изискват познаването на свойствата на (реалната) смес.
 
Хетерогенните смеси се наричат още '''дисперсии''' (виж. [[дисперсна система]]).
 
Смес от твърдо и течно вещество се нарича разтвор.
 
== Хомогенни смеси ==
 
{{раздел-мъниче}}
Хомогенните смеси са наречени така '''еднородни'''. Между съставящите я вещества не се наблюдава граница.Градивните частици на веществата са разпределени равномерно.
 
== Хетерогенни смеси ==
 
{{раздел-мъниче}}
Хетерогенните смеси са наречени така '''нееднородни'''. Между съставящите я вещества се наблюдава граница.Градивните частици на веществата са неравномерно разположени.
 
<center><gallery caption="Хетерогенни смеси">
File:Wooden beads.JPG|Смес от цветни [[мънисто|мъниста]]
File:Hama beads.jpg
File:Fjæregranitt3.JPG|[[Гранит]]
File:Gravel on a beach in Thirasia, Santorini, Greece.jpg|[[Баластра]]
</gallery></center>
 
[[Категория:Смеси]]
Взето от „https://bg.wikipedia.org/wiki/Смес“.