Разлика между версии на „Дрожди“

м
форматиране: 2x запетая, нов ред (ползвайки Advisor.js)
м (форматиране: 2x запетая, нов ред (ползвайки Advisor.js))
}}
 
'''Дрождите''' са едноклетъчни [[гъби]]. Това са безхлорофилни [[микроорганизми]]. Те са сред най-изучаваните [[еукариот]]и в [[микробиология]]та. Развиват се в [[захар]]ни ([[въглехидрат]]ни) вещества и причиняват [[алкохол]]на [[ферментация]]. [[Клетка]]та има овална форма. Ширината им е от 2 до 8 [[μmµm]], а дължината им е от 4 до 10 μmµm. [[Дишане|Дишат]] [[ аероб]]но. При наличие на топлина (около 42°С) и влага се размножава много бързо чрез пъпкуване.
 
== Устройство ==
Отвън дрождената клетка е обвита с клетъчна стена, която се състои от няколко слоя. Непосредствено под клетъчната стена лежи цитоплазмената мембрана. Вътрешността на клетката е изпълнена с цитоплазма, в която протичат голяма част от жизнените процеси. Тя се състои от белтъци, липиди , въглехидрати, соли и други. При младите клетки тя е хомогенна и дребнозърнеста.
 
Дрождите притежават ясно обособено ядро. Ядрото има овална форма и е обвита с тънка, пореста мембрана.
 
Дрождите са богати на различни витамини. Някои видове съдържат В-комплекс.
 
Дрождите са клетки, които живеят при аеробни условия. Имат малки ядра, голям брой, но малки митохондрии и хемогенна цитоплазма. Анаеробно живеещите дрожди имат големи ядра – малко на брой, но големи митохондрии и хетероплазмена цитоплазма. [[Размножаване]] Дрождите се размножават по-два начина вегетативно (пъпкуване и делене) и чрез спори (полов и безполов). При пъпкуване клетъчната им стена се издува, а чрез делене от начало се разделя ядрото и след това се образува преграда. При безполовия начин се сливат 2 клетки и ядрата им започват да се делят 2, 3, 4 пъти в клетка. Обвивка се образува от 4 до 8 аспоспори.
 
 
[[Категория:Торбести гъби]]
 
{{Link FA|ru}}
{{Link FA|uk}}