Ла Трапе: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
м The picture |
мРедакция без резюме |
||
Ред 13:
}}
'''„Ла
== История ==
Ред 35:
През 1980 г. монасите започват производство на горноферментирала бира - ейл с марката "La Trappe" на базата на рецепти от петдесетте години. През 1987 г. започва цялостна модернизация на пивоварната. Новата пивоварна влиза в експлоатация през 1989 г.
През 1999 г. пивоварната на Конингсхуфен преминава под контрола на "Koningshoeven Brewery" - дъщерно дружество на холандската пивоварна компания "Bavaria Brewery". В резултат на това, възниква спор с Международната трапистка асоциация, за използването на логото "автентичен трапистки продукт" върху етикетите на бирата "La Trappe". Въпреки че бирата продължава да се произвежда в рамките на стените на абатството, от асоциацията смятат търговското споразумение с "Bavaria Brewery" за твърде комерсиално и несъвместимо с траписткия ред. На 1 декември 1999 г. пивоварната се отказва от използване на логото, но продължава да поставя върху етикетите на бирата названието "трапистка бира". След продължителен период на проучване и взаимни отстъпки абатството Конингсхуфен преразглежда търговското споразумение за сътрудничество с "Bavaria Brewery" и сключва ново споразумение, в което позициите на абатството относно контрола върху производството на бира са засилени и гарантирани. Работата на пивоварната преминава отново под контрола на монасите от абатство, а "Koningshoeven Brewery" се занимава с управлението на производството. Монасите от абатството се задължават да работят в пивоварната по няколко часа всеки ден. На 7 октомври 2005 г. "Международната трапистка асоциация" публикува официално прессъобщение с което обявява, че отново предоставя на пивоварната Конингсхуфен правото да използва върху бирите "La Trappe" логото "Автентичен трапистки продукт". <ref>[http://www.beer-pages.com/protz/features/la-trappe.htm Beer Pages] Roger Protz, ''La Trappe back in the fold'', Jan 2006. проверено на 10.09.2011.</ref> През 2011 г. манастира започва износа на "Ла Трап трапист" за България, като от самото начало до сега техен официален представител за България е "Биър Уорлд ЕООД". <ref>[http://www.trappistbeer.net/divers/communique-atp-latrappe2005EN.htm Trappist beers and Monks : Прес-съобщение на "Международната трапистка асоциация" от 7 октомври 2005 г.]</ref>
== Марки бира ==
Ред 49:
* '''La Trappe Witte Trappist''' - светла [[бяла бира]] с алкохолно съдържание 5.5 %, в производство от 2003 г.
* '''La Trappe Bockbier''' - тъмна [[Бок (бира)|бок бира]] с алкохолно съдържание 7.0 %. Отличава се с тъмно медно-червен цвят, средна плътност, във вкуса доминират сладост и лека горчивина; наситен аромат на ябълки и карамел, с нотки на шоколад, в производство от 2004 г.
* '''La Trappe PUUR''' -
== Вижте също ==
| |||