Качамак: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
премахване необосновани редакции |
точка |
||
Ред 12:
==История и предимства==
В България качамакът се налага през XVIII век с навлизане отглеждането на царевица като земеделска култура и по-лесното и продължително съхранение на [[царевица]]та като земеделски продукт. Бързото приготвяне като храна на този вид [[хляб]] е особено приемливо за българката, поради нейната голяма натовареност - тежък селски труд и отглеждане на многобройна челяд.
Произходът на Качамака е от основната, българска Рецепта за бърз хляб, наричан ''просеник се приготвя от ПРОСО'', като се забърква гъста каша, след което сместа се изсипва в тава до стягане или се пече. Наричана и Слънчева пита или каша.
==Производство на царевица==
|