Разлика между версии на „Просеник“

важно
(важно)
'''Просеник''' може да се отнася за:
 
* [[Хляб]] от [[просо]]; много древна, българска рецепта за хляб от варено и задушено (парено) тесто.
* [[хляб]] от [[просо]];
* Технология: В дълбок съд с гореща вода се добавя щипка сол и се изсипва, при непрекъснато бъркане, на тънка струйка просото в пропорция 1:3 зърно и вода. След започване отделянето му от съда се захлюпва до поемане на всичката течност за около 15 мин. След което се изсипва в тава или на дървен плот и се нарязва с конец на парчета (хрдамаци), приготвя се сладък или солен по вкус.
*
* [[Просеник (Област Бургас)|Просеник]], село в Област Бургас, България;
* [[Просеник (дем Долна Джумая)|Просеник]], на гръцки Скотуса, село в дем Долня Джумая, Централна Македония, Гърция.
23

редакции