Растително масло: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
+инфо |
||
Ред 8:
Растителното масло може да бъде ползвано и като гориво без никаква преработка. По своята химическа природа растителните масла са [[естер]]и на [[глицерин]]а с висшите [[мастна киселина|мастни киселини]], молекулата им съдържа [[атом]]и на [[въглерод]] и [[водород]] (също като [[петрол]]а), но съдържа и около 11% атомна маса [[кислород]]. Първият дизелов двигател в края на 19-ти век е работел именно на растително масло (фъстъчено олио). Модерните дизелови двигатели също могат да ползват олиото (слънчогледово, рапично и др.) като гориво. Необходимо е само то да бъде затопляно на около 75 <sup>0</sup>С, за да стане по-течно.
Индустрията често преработва растителните масла чрез процеса [[хидрогениране]]. Това се случва най-вече в хранително-вкусовата промишленост, в следствие на което се наблюдават негативни последствия у потребителите (вж. ''[[транс-мазнини]]'').
[[Категория:Растителни масла| ]]
| |||