Разлика между версии на „Глутатион“

м
форматиране, препратки
м
м (форматиране, препратки)
[[Файл:Glutathione-3D-vdW.png|мини]]
 
'''Глутатионът''' е един от основните [[Антиоксидант|антиоксиданти]] за растенията и за животните.
'''Глутатионът''' е един от основните [[антиоксиданти]] за растенията и за животните. Историята на тиоловите групи започва с изследванията на De Rey-Pailhade през 1888 година. При опитите си с дрожди и други растителни клетки той открива компонент, който спонтанно реагира с елементарна сяра и произвежда водороден сулфид (Rennenberg, 2001). Така De Rey-Pailhade открива едно от най-разпространените в природата S-съдържащи съединения и го нарича “филотион” (от гръцките думи φιλοσ – любов, и θιοη – сяра). 36 години по-късно, през 1924, това съединение е преоткрито от F.G. Hopkins и наречено от него глутатион (Barron, 1951; Meister, 1988). Най-ранните експерименти за изясняване на значението на глутатиона са направени от Rapkin през 1930, който предполага ролята му при клетъчното делене (Barron, 1951). Тези предположения се потвърждават по-късно от May и сътр. (1998).
 
'''Глутатионът''' е един от основните [[антиоксиданти]] за растенията и за животните. Историята на тиоловите групи започва с изследванията на De Rey-Pailhade през [[1888]] годинаг. При опитите си с [[дрожди]] и други растителни [[Клетка|клетки]] той открива компонент, който спонтанно реагира с елементарна [[сяра]] и произвежда водороден [[сулфид]] (Rennenberg, 2001). Така De Rey-Pailhade открива едно от най-разпространените в природата S-съдържащи съединения и го нарича “филотион”„''филотион”'' (от гръцките[[Гръцки думиезик|гръцки]]: ''φιλοσ'' – любов, и ''θιοη'' – сяра). 36 години по-късно, през [[1924]] г., това съединение е преоткрито от F.G. Hopkins и наречено от него ''глутатион'' (Barron, 1951; Meister, 1988). Най-ранните експерименти за изясняване на значението на глутатиона са направени от Rapkin през [[1930]] г., който предполага ролята му при клетъчното делене (Barron, 1951). Тези предположения се потвърждават по-късно от May и сътр. (1998).
Глутатионът не е ДНК-кодирана молекула и се синтезира с помощта на ензими в двустепенен, АТФ-зависим процес.
 
Глутатионът не е [[Дезоксирибонуклеинова киселина|ДНК]]-кодирана [[молекула]] и се синтезира с помощта на [[ензими]] в двустепенен, АТФ-зависим процес.
 
== Физиологична функция на глутатиона ==
# Антиоксидант - участва в глутатион-[[аскорбатната]] совалка. Неутрализира [[Водороден пероксид|водородния пероксид]]. Също така директно обезврежда активни кислородни форми с помощта на ензима глутатион [[пероксидаза]] и глутатион [[Трансфераза|S-трансфераза]].
 
# Обезврежда [[Ксенобиотик|ксенобиотици]] (неразтворими, токсични за клетката вещества с различен произход: [[Пестицид|пестициди]], тежки метали и т.н.), чрез реакции на [[конюгация]], при което те се превръщат в нетоксични водоразтворими продукти, които се изхвърлят от клетките. Участва ензима глутатион S-трансфераза.
# Резервна форма на редуцирана сяра.