Ордьовър: Разлика между версии

 

Под ордьовър, в Централна и Източна Европа често се разбира и блюдо с комбинация от няколко салати и украса. Но това не е характерното схващане във Франция. В анголезичните и германоезичните държави малките блюда с допълнителни разядки, които се поднасят преди основното или встрани с основното блюдо, също се наричат ордьоври. В България и в много от славяноезичните страни се наричат разядки (или по сходен начин). При нас са познати и с турската дума "[[мезе]]", в мн.ч. "мезета", но тя се свързва по-често с продукти и храни, които или имат деликатесен характер, или са предназначени за консумация с алкохолна напитка.

 

{{храна-мъниче}}