Камамбер: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Редакция без резюме |
|||
Ред 1:
'''Камамбер''' е вид меко френско сирене с лека плесен. Името му идва от едноименното село в департамент [[Орн]] в Нормандия. Оригиналното сирене се приготвя ръчно от непастьоризирано краве мляко. Историята на създаването му се свързва с името на нормандската селянка Мари Харел, която през 18-ти век започва да доставя сиренето – нейно производство в околността.
Питите са с диаметър 10,5 – 11 см и тежат 250 гр. Зреят минимум 21 дни. В началото на зреенето си сиренето е зърнисто и меко и става по-кремообразно след 2 -3 седмици.
Camembert▼
▲[[Image:Camembert.JPG|right|250px|thumbnail|AOC camembert de Normandie]]
== Външни препратки ==
* {{икона ru}} [http://kuking.net/10_83.htm Как се избира сирене Камамбер]
*{{ икона en}} [http://vimoutiers.net/vimus/1926_joseph_knirimeng.htm
[[Категория:Френска кухня]]
▲* [http://vimoutiers.net/vimus/1926_joseph_knirimeng.htm Marie Harel and the camembert cheese]
▲[[af:Camembert]]
[[cs:Camembert]]
[[de:Camembert (Käse)]]
[[en:Camembert (cheese)]]
[[es:Queso camembert]]
[[et:Kamambäär]]
[[fi:Camembert]]
[[fr:Camembert de Normandie]]
[[gl:Camembert (queixo)]]
[[he:קממבר]]
[[hu:Camembert]]
[[it:Camembert (formaggio)]]
[[ja:カマンベールチーズ]]
[[ko:카망베르 (치즈)]]
[[nl:Camembert (kaas)]]
[[pl:Camembert (ser)]]
[[pt:Camembert]]
[[simple:Camembert cheese]]
[[sv:Camembert]]
[[zh:金银毕]]
| |||